今天上午，在第15届贵州茶产业博览会现场，茶文化非物质文化遗产精彩亮相，吸引了很多游客参观体验。
2022年11月29日，中国申报的“中国传统制茶技艺及其相关习俗”成功列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录，让中国茶文化再次受到世界瞩目。今天的茶叶展示展销现场，主办方专门设立了两个非遗展区，展示内容包括油茶习俗、回锅香黄茶、遵义红茶、湄潭翠芽、遵义老白茶制作工艺。非遗传承人现场示范炒茶、宣传讲解，吸引了许多游客围观、拍照打卡。
“古人在他们那个时期，没有机械设备，那时候做茶，就只有这种手工的做法。随着科技发展，机械设备取代了传统的手工制作。传统的技艺是老祖宗遗留下来的东西，我们要把它传承下去。”遵义红茶传统制作技艺市级非物质文化遗产传承人叶文盛说。
“今天看到5位大师亲自做手工茶，对手工茶叶有了更深层次的了解，也明白了茶农们的辛苦。虽然现在有机器代替了人工，但是传统制茶技艺还是要传承下去。”游客们在手工制茶现场边品茶，边了解制茶工艺。
来源：微美湄潭
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