乾隆皇帝封了两个“天下第一泉”

  清代,生平嗜茶的乾隆皇帝,一人就封了两个“天下第一泉”,这就是北京的玉泉和济南的趵突泉。
  乾隆皇帝为品茗择水,选择全国多处饮水,用特制的银斗称重,结果表明 :玉泉流少,比重最小,相同一银斗水,它的重量轻。所以,乾隆就定北京玉泉流为最棒的品茗用水,称玉泉为“天下第一泉”。玉泉流质,实属上等,用来泡茶,确使茶生辉不少。
  济南向来多泉,素有“泉城”之称,趵突泉是其间的一处名泉。趵突泉,水质清净、甘冽,用于饮用有益于身体健康;用于煮水品茶,香正味醇。宋代文人曾巩,用趵突泉流煮茶评论后,盛赞它是“润泽真茶味更真”。

 

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