屯留县不产茶，但屯留人特爱喝茶，并且是专喝很浓的大叶茶。许多屯留人几乎是嗜茶成癖，买茶叶时通常是论斤买，用篓装。
屯留人还很考究茶道。沏茶时要先用大铁壶把水烧开，再把大把茶叶装入瓷壶内，用沸水冲沏，壶满水停，滴水不漏。斟茶时，第一次冲好的茶水只倒至茶杯的三分之一；冲第二遍、第三遍时再逐次加至满杯。这样沏的茶初尝苦涩，但茶味甜美清新。
屯留人以茶待客的方法尤为特别。客人喝茶时，主人要不断为客人增加，客人端起茶杯哪怕是只呷了一小口，茶杯一放下，主人就会立刻给你添满杯。即使是客人一再表示不喝了，主人也会认为你是在讲谦让，还会不断地给你增加，使你总是一杯茶喝不完。若是你懂得那里的"规则"，只要将杯中剩的茶水往地下稍稍泼一点，主人就认为你真喝够了，不再持续给你清茶，叫做"倒了茶羹不再喝"。
