我国是茶文明的故乡。早在西汉时期，我国巴蜀区域已遍及鼓起喝茶之风。那时我国与南洋诸国互易商货，由广东出海至印度支那半岛和印度南部等地，从此茶叶就在这一带传达开来。之后茶叶又随丝绸之路的拓荒外传入西亚甚至欧洲区域，一起也不断地经过使者和僧侣向周边国家区域传达，尤其是朝鲜、日本等国。中国茶叶的传达既有经过碧波万顷的海路，又有经过弯曲弯曲的陆路，在这条“茶叶之路”上既有舟楫横渡的壮丽，又有车马奔跑的喧嚣。
当中国的喝茶与各国不相同的生活办法、风土人情，以致宗教意知趣交融，就呈现出五光十色的国际各民族喝茶风俗。所谓“千里不相同风，百里不相同俗”，喝茶风俗具有显着的区域性，它泛指某一区域或某一民族习气于喝某种茶，习气于某些特定的茶具、茶器，习气于某种沏茶办法或喝茶办法，包含在特定条件下，用上特定的礼仪与言语表达办法等喝茶习气。
中国人好饮清茶，即为清雅怡和的喝茶风俗：茶叶冲以煮沸的水（或沸水稍凉后），顺乎天然，清饮雅尝，寻求茶之原味，重在意境。中国唐代的诗僧释皎然有“一饮涤昏寐，情思朗爽满六合，再饮清我神，忽如飞雨洒清尘；三饮便得道，何必苦口破烦恼”的慨叹；卢仝亦有诗云：“五碗肌骨轻，六碗通仙灵，七碗吃不得也，惟觉两腋习习轻风生，蓬莱山，在何处，玉川子，乘此清风欲飞去”；宋朝赵州和尚答复什么都是那句偈语“吃茶去”；能够这样说中国的喝茶深受陈旧的道佛家思维的影响，所以喝茶崇尚少私寡欲，安静平缓，淡典雅真。日本、朝鲜、韩国亦是好饮清茶之国。日本的茶道着重“和敬清寂”。在朝鲜古代时分，官府人员以为喝茶是很重要的礼节，尤其是司法部门的官员坚信喝茶能够让人做到清凉公平。这样的喝茶已不是简略的喝茶品茶，它融入特定民族的思维和崇奉，所以从喝茶风俗中也能够晓得到他们的人生观、价值观。茶能助思，亦能“反思”，即反映人的思维意识。
中国的少数民族和许多西方国家都喜爱加有必定佐料的茶，如边境的酥油茶、盐巴茶、奶茶以及侗族的打油茶、土家族的擂茶，又如欧美的牛乳红茶、柠檬红茶、多味茶、香料茶等等，均兼有佐料的独特风味。这其中有不少风趣独特的喝茶风俗。
比方印度的马萨拉茶，其制作办法很简略，就是在红茶中参加姜和小豆蔻，独特的是它的喝茶办法：既不是把茶倒到杯中一口口的喝，也不是倒在瓢筒顶用管子又渐渐吸吃，而是习气把茶倒在盘子里，伸出又红又长的舌头去添饮，所以这种茶又叫做舔茶。
在崇奉伊斯兰教的国家里，比方巴基斯坦，威严的教律规则不许酗酒，所以喝茶盛行，养成了以茶代酒，以茶消腻，以茶提神，以茶为乐的喝茶风俗。
在西亚，土耳其、伊拉克被称为豪饮之国，他们不喜温饮，而喜煮滚热饮，只饮红茶，不饮绿茶。伊拉克人煮的是很浓的红茶，味苦色黑，所以有些伊拉克人喝茶时先舔一下白糖，然后呷一口茶，循环往复，重复进行；也有的在喝茶时把糖放在面前，望糖喝茶；大约还有人颇有点“画饼充饥”的情味而边想白糖边喝苦茶吧。
在缅甸和泰国有着极具特征的“嚼茶”。嚼茶的食用办法是，先将茶树的嫩叶蒸一下，然后再用盐腌，最终掺上少数的盐和其他佐料，放在口中嚼食。冰茶也是这些热带国家的喝茶习气。
俄罗斯爱喝甜茶，喜爱在茶中加糖、果酱、蜂蜜，有时也加奶、柠檬片。有些当地习气加盐，如雅库特人就在茶里加奶和盐。他们亦喜爱浓茶并用茶炊煮茶，常在茶中放罗姆酒。喝茶时先用瓷茶壶一般依据一人一茶勺的量把茶叶泡3—5分钟，然后将沏好的浓茶倒进茶杯，再从茶炊里依据小我喜爱浓淡的程度续水。
蒙古人在喝茶时，先把砖茶放在木臼中捣成粉末，加水放在锅中煮开，加上盐和脂肪制成羹汤，过滤后混入牛奶、奶油、玉蜀黍再饮用。
马里人喜爱饭后喝茶，他们把茶叶和水放入茶壶里，然后炖在泥炉上煮开，茶煮沸后加上糖，每人斟一杯；他们的煮茶办法不相同一般：每天起床，就以锡罐烧水，投入茶叶；任其煎煮，直到一起煮的腌肉烧熟，再一起吃肉喝茶。这与新加坡马来西亚的肉骨茶是殊途同归的。
埃及人待客，常端上一杯热茶，里边放许多白糖，只喝二三杯这种甜茶，嘴里就会感到粘糊糊的，连饭也不想吃了。
北非人喝茶，喜爱在绿茶花里几片新鲜薄荷叶和一些冰糖，饮时清凉可口。有客来访，客人得将主人向他敬的三杯茶喝完，才算有礼貌。
南美盛行的对错茶之茶马黛茶。南美许多国家，咱们用当地的马黛树的叶子制成茶，既提神又助化。他们是用带圆球的铜制或银制的吸管从晾干的葫芦容器中渐渐着品尝茶。用吸管吸吮时小球起到过滤效果，防止茶末吸入管内，茶淡时还能翻滚搅动，使茶水变浓。
加拿大人泡茶办法较独特，先将陶壶烫热，放一茶匙茶叶，然后以沸水注于其上，浸七、八分钟，再将茶叶倾入另一热壶供饮，一般参加乳酪与糖。
美国人喜爱速溶的袋泡茶，法国人喜爱加有香料的高香红茶，英国人喜爱传统的红茶加糖或柠檬……风趣的是，咱们都晓得美国是一个改变极端敏捷的国家，考究高效简洁，时刻就像金钱相同被克勤克俭着花；法国更是以他的香水和浪漫情结声誉全球；说到英国，咱们会想到他们较之法国和美国有很大差另外保存的传统，以及绅士风度，女士典雅的仪态。再来比拟东西的喝茶风俗，也发现他们的风俗和各自的文明休戚相关：东方喜爱素雅喧嚣，西方喜爱淡雅火热。可见，各个国家和区域不相同的喝茶风俗，事实上是不相同民族精神，传统习气和风土人情的映射，也是社会与民族的一个侧影。也就是茶能助思，亦能“反思”，即反映人的思维意识。用心得去喝茶，也是用心得去领会各民族的文明底蕴。
不管各国的喝茶风俗怎样的五光十色，归根结底都遭到了中国喝茶文明的熏陶。纵观中国的喝茶史，远在神农时期，咱们就直接含嚼茶树新鲜枝叶罗致茶汁，感触芳香、新鲜并赋有收敛性的快感；之后逐步变成将茶叶盛放在陶罐中加水生煮羹饮或烤饮，茶粥之类茶膳是极端遍及；到魏朝时变成制饼烘干，饮用时碾碎冲泡，日久，咱们天然养成了煮煎品饮的风俗；茶事在隋唐之后日益盛起，后又有宋代的斗茶之风，至明代，本来的蒸青绿茶改善为炒青绿茶，然后又开展到各种茶类，茶的清饮体系从此占有中国茶俗的主导地位。所以，从中国喝茶史来说，是由调饮走向清饮的。从中国茶俗的地域性来看，不管曩昔仍是如今，调饮与清饮都是并存的。追根究底，西方茶俗中的调饮是遭到中国的熏陶，日本的茶道则是来自中国宋代的抹茶法。
人常言：改变是肯定的；所以，各国的喝茶风俗和时髦也在不断地开展改变。曩昔被视为解渴饮料的茶叶，因为其对人体的多种生理功能和药理效应，已被公认是当今国际上最理想的保健饮料。咱们喝茶也趋向“回归大天然”，“求健、求美”及各种多样化的需要。咱们会希望高质量的色香味形有特征，有艺术价值的茶，一起也希望具有便利、清洁和保健效应的茶。近年来茶末食物的面世，意味着茶叶从单纯的饮用茶汁向“茶饮”“茶食”“茶膳”并重开展。各国对不相同茶类的需要也在不断的改变；比方英国喝袋泡茶、速溶茶的人越来越多，日本喝乌龙茶的人也越来越多。所以相应的，咱们的喝茶风俗也会逐步的有所改变。
不过，喝茶风俗再是多种多样，把喝茶看作是一种养性健身的手法和推进人际关系的枢纽，在这一点上，各国各民族应该是相通的。所以希品全国茶，愿交全国友。
