![紫砂壶适合泡的茶,紫砂壶泡茶的优势,](https://static0.puercn.com/uploadfile/202009/20200904025632916.jpg)
紫砂壶适应任何茶的冲泡,白茶、黄茶、绿茶、青茶、红茶、黑茶,紫砂壶适合各种茶冲泡,其缺点就是不透明,无法观茶汤的颜色。
红茶
西施壶,容天壶。 西施壶与容天壶的一起特点是肚大、壶深、丰满圆润,用于冲泡红茶可以充 ? 沛将茶香激起出来且不对茶叶形成损伤。因为红茶汤色对比深,所以适合选用天星泥、青灰泥、底槽青等色彩较深的泥料制成的紫砂壶。
乌龙茶
掇只壶,龙蛋壶。大多数乌龙茶冲泡以后都舒展得对比明显,所以为了便利投茶和清洁,通常都会挑选口盖稍大的壶型,比方掇只壶;当然,也有一些经常喝铁观音的老茶客,喜爱用壶身稍高一些的龙蛋壶来泡茶。
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普洱茶、黑茶
石瓢壶,鲍尊壶。黑茶归于后发酵茶叶,所以更适合选用密闭性较强、保温性非常好的石瓢壶、鲍尊壶等肚大、口小、壶深的壶型。
绿茶、白茶、黄茶
水平壶。因为多见的绿茶、白茶、黄茶都对比新鲜,所以平常选用盖碗、玻璃杯冲泡对比多,通常状况下不主张运用紫砂壶冲泡。假如的确喜爱紫砂壶冲泡,那么壶壁较薄、口盖较宽的水平壶则相对适合。
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紫砂壶适合喝的茶
(1)紫砂壶泡茶,一般是壶音频率较高者,适宜配泡重香气的茶叶,如清茶;壶音稍低者较宜配泡重滋味的茶,如乌龙、铁观音。
(2)容量在200ml以下的平矮紫砂壶最适合喝铁观音,因为茶壶可以在瞬间达到高温,正好满足了铁观音的冲泡要求。
(3)普洱茶、红茶要求保温时间长,用较高深、窄长的250ml左右的紫砂壶饮普洱茶、红茶的最佳。
250ml左右的广口紫砂壶是泡绿茶的较好选择,因为绿茶不适宜长时间的高温浸泡,它要求茶具必须尽快散热。
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用紫砂壶泡茶,不必过分拘泥于固定形式,可以根据自己的情况而定,紫砂壶特有的双重气孔,具有泡茶储香的功能。泡茶不失原味,这是一般茶具所做不到的,可以冲泡多种不同品类的茶。
紫砂壶的泡茶功能,具有良好的适茶性,因而在泡茶功能中,具有良好的透气性功能,这也是紫砂茶壶泡茶独有的优势就实际情况而言:一些资深壶友选择“依壶择茶”的原因。例如:对一些高香性的红茶、建议用朱泥壶这类壶冲泡;一些浅色系列的茶,建议用本绿紫砂壶、优质段泥壶这类颜色调比较浅的壶泡茶,方便泡养,也能更让茶与壶更亲近。