绿茶一般可以泡几次

首页> 绿茶 > 绿茶泡法
时间:10-26 23:11认证作者:佚名
  绿茶,内含有非常丰富的儿茶素,杀菌消炎,提高人体免疫能力,具有消热、消暑、解毒、去火、降燥、止渴、生津、强心提神的功能,那对于绿茶可以冲泡几次大家知道吗?相关的介绍如下!
绿茶一般可以泡几次
  绿茶的冲泡次数
 
  绿茶,是指采纳茶树的新叶或芽,经达成、揉捻、干燥等典范工艺,未经发酵制成的茶。此茶保存了鲜叶的自然物质,富含茶多酚、儿茶素、叶绿素、氨基酸、维生素等营养因素,常饮对身材康健有着精采的好处,当然没的,因为属于绿茶,正常情况下可以冲泡三次左右。
 
  绿茶的冲泡方法
 
  1、投法:先一次性向茶杯(茶碗)中注足热水,待水温适度时再投放茶叶。此法多适用于细嫩炒青(如特级龙井、特级碧螺春、特级信阳毛尖、六安瓜片、老竹大方等等)、细嫩烘青(如竹溪龙峰、汀溪兰香、黄山毛峰、太平猴魁、敬亭绿雪等等)等细嫩度极好的绿茶。此法水温要掌握得非常准确,越是嫩度好的茶叶,水温要求越低,有的茶叶可等待至70℃时再投放。因此平常品饮操作难度较大,不很方便。
 
  2、中投法:投放茶叶后,先注入三分之一热水(尤其是对于刚从冰箱内取出的茶叶),待茶叶吸足水分,舒展开来后,再注满热水。此法适用于虽细嫩但很松展或很紧实(如英山云雾、太湖翠竹、竹叶青、婺源茗眉)的绿茶
 
  3、下投法:先投放茶叶,然后一次性向茶杯(茶碗)注足热水。此法适用于细嫩度较差的一般绿茶。
绿茶一般可以泡几次
  绿茶的冲泡要点
 
  1、时间:茶叶和茶具一旦确定,就看水量和冲泡温度的掌握了,尤其是冲泡时间的把握。这个需要反复练习,积累经验。
 
  2、水温:水温的把握最难。因为我们不是做科学实验,不可能品茶时,还带上一个温度计,而不同的绿茶却需要用不同水温的水冲泡,温度越准确,效果越好。这个同样需要反复练习,逐步熟练掌握。
 
  绿茶的品质特征
 
  想要深入相识绿茶,就必然要熟悉绿茶的品格特性哦。因为绿茶是不发酵茶,其建造工艺使之形成了清汤绿叶、滋味收敛性强的特点。绿茶制品茶,条索纤细、卷曲成螺,光华银白翠隐。冲泡之后,汤色碧绿清亮,滋味甚是鲜醇甘爽。
绿茶一般可以泡几次
  绿茶的产地
 
  云云好的茶叶,茶叶知识,各人知道是产于那边的吗?不消猜了,此刻就汇报你。着实中国出产绿茶的范畴很是普及哦,而主产省份别离有:河南、贵州、江西、安徽、浙江、江苏、四川、陕西(陕南)、湖南、湖北、广西、福建等。
 
  绿茶的种类
 
  绿茶除了产地普及,种类也长短常繁多的。个中,最具品格特色的有:碧螺春、西湖龙井、庐山云雾、安吉白茶、黄山毛峰、六安瓜片、信阳毛尖、蒙顶甘露等。
 
  绿茶是碱性茶
 
  绿茶中含有咖啡碱、茶碱、胆碱等植物碱,因此,绿茶在食用时属于化学碱性;而从营养学角度来看,绿茶中含有大量的矿物质,在经过胃肠消化之后,最终产物属于弱碱性,因此,绿茶属于碱性茶。
绿茶一般可以泡几次
  注意:
 
  ①尽量不使用自来水泡绿茶,氯化消毒的自来水,氧化性强,又含有钙离子等,泡出的绿茶茶汤易变暗。
 
  ②尽量趁热品饮绿茶,因为放凉了喝,绿茶的鲜爽滋味也会打折扣。

随机推荐