桂花茶最好产地在哪里

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时间:10-19 22:18认证作者:佚名
  桂花茶,由精制茶坯与鲜桂花窨制而成的一种名贵花茶,香味馥郁持久,茶色绿而明亮,深受消费者宠爱。茶叶用鲜桂花窨制后,既不失茶的块味,又带浓郁桂花香气,饮后有通气和胃的作用,很适合于胃功能较弱的老年人饮用,那产地在哪里呢?相关的介绍如下!
桂花茶最好产地在哪里
  桂花茶产地在哪里
 
  桂花生长在温暖、湿润的环境下,因此广泛种植在亚热带气候地区。湿度对于桂花的生长是至关重要的,尤其是刚栽培或者开花的阶段,年平均湿度在百分之七十五到百分之八十五的环境下才可生长茂盛。如果遇到干旱会是桂花树的开花受到影响,所以应尽量避开烈日长期的直射。
 
  我国的桂花产地大致分布在中国西南喜马拉雅山的东面,在四川、广西、湖南和河南等地均有种植,现广泛种植在淮河流域和南方地区,桂林、杭州、苏州和成都等地都是全国知名度极高的桂花产地。
 
  桂花茶加工工序
 
  一、采制鲜花
 
  采用的鲜花桂花,一般用糖渍或盐渍保存,如将鲜桂花直接晒干或烘干,由于香精油损失太多,几乎成了没有香气的花渣。被渍过的桂花,添加使用的的范围很广倒真如桂花酸梅汤、桂花莲子羹、桂花藕粉、桂花汤圆贵桂花酒等,都离不开桂花。
桂花茶最好产地在哪里
  二、窨制
 
  桂花茶是由精制茶坯与鲜桂花窨制而成的一种名贵花茶,香味馥郁持久,茶色绿而明亮,深受消费者宠爱。
 
  1、原料配比:一般按50公斤精制茶胚配用鲜桂花15公斤,可视花茶的档次适当增减。
 
  2、茶胚制备:选用1芽2叶的鲜嫩茶叶作原料,采用“高温刹青、快速揉搓、安全烘干”的制茶新工艺制成绿茶胚。要求茶胚叶片幼嫩,条索紧结、气味芳香,含水量在5%以下,待冷却到26-30℃时即可窨制。也可取精制绿茶成品,烘热至30℃时窨制。
 
  3、桂花采收:在桂花盛开期,在花朵成虎爪形、金黄色、含苞初放时采摘,做到轻采、松放、快运,绝对不可用竹竿敲打,以免花朵破伤而变红。采回鲜花要及时剔除花梗、树叶等杂物,尽快窨制。桂花有金桂、银桂、丹桂、四季桂和月月桂等品种,其中以金桂香味最浓郁持久、品质上乘。
 
  4、茶胚窨花:首先在洁净的竹垫或白布上铺放一层茶胚,然后按原料配比量均匀加放一层桂花。照此一层茶一层花重复铺成堆,顶层以茶胚覆盖堆窨。若室内温度低于20℃时,用白布罩盖茶堆保持温度稳定,促使鲜花正常吐香。桂花较少时,可按上述方法在木箱等容器中与茶坯窨制。
 
  5、通花散热:通花就是将茶堆扒开晾凉。当茶胚吸香2-3小时、茶堆温度上升到40℃时,要及时扒开茶堆,上下翻动1次,让其散热。当茶堆降温至30℃以下时,须收拢成堆进行第2次窨花,使茶胚均匀吸香。
 
  6、筛除花渣:待桂花成萎蔫状态,花朵变成紫红色,手摸茶胚柔软而不沾手时,就应结束窨花。扒开茶堆,将花渣筛去,晾干后可配入茶中。
 
  7、复烘干燥:茶胚在窨花吸香时,也吸收了大量水分,含水量高达15%,要尽快复烘干燥,使含水量降至5%左右,以免霉变。
 
  8、包装贮藏:烘干后即成桂花茶,自然冷却24小时,按重量规格用精致纸袋和复合膜袋密封包装好,装入纸箱内,就可供应市场或放入通风干燥的室内贮藏。注意防潮湿霉变、防鼠害,贮存期不超过1年。
桂花茶最好产地在哪里
  桂花茶的功效
 
  1、排毒美容
 
  平时人们喝桂花茶,不但能品尝到它的诱人滋味,还能起到排毒美容的重要作用,它含有的维生素c能滋养肌肤,也能促进人体内毒素代谢,可以减少色素堆积,能淡化色斑。另外,平时冲泡饮用桂花茶,还能促进身体代谢,能润肠通便,能加快肠道内毒素排出,其排毒作用也特别明显。
 
  2、健脾养胃
 
  桂花茶还能健脾养胃,它性质温和,能缓解胃寒,也能减少脾胃虚寒等不良症状的发生,平时在冲泡桂花茶时,给她搭配适量的红茶,能让人们脾胃不和与消化不良的症状很快减轻。
 
  3、清新口气
 
  桂花茶中含有大量天然芳香类物质和一些天然挥发油,平时人们冲泡饮用以后,它独有的香味儿残留在口腔中,而且它还有个消炎杀菌成分,还能清除人类口腔中的多种细菌,能减少口腔异味发生,平时经常冲泡饮用,就能清新口气,去除口臭。
 
  桂花茶冲泡方法
 
  花茶的冲泡方法十分前的,平时可以取3到5克,干燥以后的桂花放在茶杯中,再加入三块冰糖,直接用沸水冲泡,也可以再把桂花茶冲泡以后,加适量蜂蜜调味以后再饮用。桂花茶在冲泡时还可以搭配绿茶或者红茶等多种不同的茶叶,能让桂花茶冲泡出的茶汤滋味更加诱人。
桂花茶最好产地在哪里
  总之,桂花茶产地是很多的,其中桂花茶以广西桂林、湖北咸宁、四川成都、重庆等地产制最盛,很值得饮用!

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