我国的三类红茶

　　我国的三类红茶
　　我国红茶的主要种类有小种红茶、工夫红茶和红碎茶三类。
　　小种红茶是一种烟熏的条形红茶，是福建省特有的一种红茶。工夫红茶是一种条形红茶。中国传统出口茶类中有驰名海内外的"祁红"；在国际市场上享有很高声誉的"澳红"。红碎茶是国际市场上销量最大的茶类。红茶起源于我国，十九世纪传到印度和斯里兰卡等国，后来它们仿效我国红茶制法又逐渐发展成为将叶片切碎后再发酵、干燥的"红碎茶"。中国在20世纪6O年代后开始试制和发展红碎茶。其商品分叶茶、碎茶、片茶和末茶四个品种。