我国十大传统名茶祁门红茶

　　我国十大传统名茶祁门红茶
　　祁门红茶是著名红茶精品，我国十大传统名茶之一，简称"祁红"。祁红尤以高香闻名，有"祁门香"之称，因制作颇费工夫，故称"工夫茶"。祁红，主产于安徽省祁门县外，与其毗邻的石台、东至、黔县及贵池等县也有少量生产。祁红条索紧秀，锋苗好，色泽乌润泛灰光，俗称"宝光"，内质香气浓郁高长，似蜜搪香，又蕴藏有兰花香，汤色红艳，滋味醇厚，回味隽永，叶底嫩软红亮。祁红早在1915年就于巴拿马万国商品博览会上获金质奖，后来又于1987年在比利时布鲁塞尔举办的第26届世界优质食品评选会上再次获国际金奖，并于1985年获国家优质食品奖，于1986年被评为中国名茶。