红茶的清饮冲泡技巧

　　红茶的清饮冲泡技巧
　　清饮法是中国大多数地方饮用红茶的方法，如工夫饮法就属于清饮。即在茶汤中不加任何调味品，使茶叶发挥固有的香味。所谓冲泡就是把茶叶里于茶杯或茶壶中，然后冲入沸水，静置几分钟后，待茶叶内含物溶入水中，即可饮用。这种方法简便易行，为广大群众所乐用。清饮冲泡时可用杯，亦可用壶，投茶量因人而异。红茶宜用下投法，即先投茶后冲入沸水，冲泡三分钟左右即可饮用。清饮时，一杯好茶在手，静品默赏，细评慢饮，最能使人进入一种忘我的精神境界，欢愉、轻快、激动、舒畅之情油然而生。