非茶之茶

　　第三节非茶之茶
　　人们习惯把当茶饮用的都称为"茶"。市场上非茶之茶甚多，均不属于茶叶的范畴，但它却以保健茶或药用茶的形态出现。例如罗布麻茶、人参茶、杜仲茶等。这些"茶"与真正的茶是完全不同的植物种属，可以说没有一点亲缘关系。它们虽不是茶，但又不能称为假茶，其真正的含义是把这些植物叶或茎叶加工成于样后当茶泡饮。因此，这些非茶制品在广义上便成了茶家族中的"成员"。