易武冷水河古树茶的品质特点为:颜色偏乌黑,汤色金黄透亮,汤水柔滑粘稠细腻,入口即化,口感相当柔,有明显甜感,苦涩不显,滋味饱满,茶气足,回甘生津连绵悠长,内质非常丰富。
冷水河普洱茶生态环境
刮风寨主要有4片茶地，茶王树，冷水河，白沙河，茶坪。其中冷水河产量最少，故价格最高。冷水河的茶园,距离寨子仍然有比较远的一-段距离,如果徒步前行,全程大约需要三四个小时以上。而一-路上的路况很糟，翻山越岭自然少不,甚至还会遭遇热带丛林蛇虫出没的危险,可以说需要历尽千辛万苦才能到达茶园。
不过也正是因为路途艰险,因而这里的茶园逃过了当年的人工矮化,基本处于自然生长的状态。茶树大多在原始森林中自然生长,参天大树与古树茶混生在别处是稀有,在这儿却是常态。
这种几乎没有人为破坏的生态环境,即使在易武的国有林中也属于上乘级别。因为路途遥远,人迹罕至,平时疏于管理,其中的茶树与生态共生在一起,茶园被原始森林环抱,优越的自然条件和生态环境,为古树茶创造了最适宜生长的条件。同时，这片茶园也成为人们去了就不想回来,回来了也不想再去的-一个地方。
优质的生态环境塑造了同样优质的冷水河普洱茶,它的冲击力不像老班章的直接,却有着厚积薄发连绵不绝的非凡气势;它原野气韵强,茶气计足,茶汤饱满有厚度;口感柔,喉韵深,香气足,后期陈化也有十足的潜力。
冷水河古树茶的特点
冷水河古树茶的颜色偏乌黑，冲泡后汤色金黄透亮，汤水柔滑粘稠细腻，入口即化，口感相当柔，有明显甜感，苦涩不显，滋味饱满，茶气足，回甘生津连绵悠长，内质非常丰富。
喝完冷水河古树茶，冷杯闻花蜜香沉实幽雅，整个口腔蜜甜滋润，喉韵深，喉咙里回韵持久，全身舒畅，饮后的感觉与易武的薄荷糖古树茶很相近。
总的来说，冷水河古树茶的茶汤饱满度高，入口的甘冽甜润，香气是淡雅的蜜香，不具有侵略性，入口虽柔，是丝丝的滑润细腻，却暗劲十足，生津力度强、持久。
