在古茶第一村,朝圣800岁茶王树,喝最鲜的古树茶!

在古茶第一村,朝圣800岁茶王树,喝最鲜的古树茶!

14阅读 2023-04-29 01:50 产地

南国吐春芽,春山漫绿纱。

四月的云南,又到了春茶收获的时刻。

普洱茶,不仅有一山一味的地域性格,

亦有一年一味的时光雕琢。

终究,

“纸上得来终觉浅,绝知此事要躬行”,

这个春天,

《茶道》杂志与志同道合的茶友们

一同奔赴云南西双版纳,

完成了爱茶人梦寐以求的

完美春日访茶旅程。

西双版纳是悠久的茶叶之乡,古茶山集中在勐海县和勐腊县,几乎村村有茶园,寨寨有茶树。所有茶树生长的地方,世代都有少数民族守护,哈尼族、拉祜族、布朗族、傣族……他们隐居山林,住在哪就把茶树种到哪,有他们的地方就有了古茶树和广袤的茶园。得益于孜孜不倦的“前人栽树”,才让我们能够“后人乘凉”,有机会走进村寨,一睹茶山的原始风貌,揭开普洱茶的神秘面纱。

南糯山、老班章、帕沙、犀牛塘、贺开、易武……用双脚丈量古老茶山,一睹茶王树的真容风姿;穿行茂密的原始森林,一探古树茶的生长环境;嚼嚼嫩绿茶叶的滋味,在变化中品古树的韵味;喝上一口新制毛茶的时候,春之气息已然属于我们。

作为“中国普洱茶的第一县”,勐海是茶友们最喜欢聚集的地方。访茶的第一站,是距离景洪市最近的南糯山。山脚下路口处,矗立着“全球古茶第一村”的大型立碑,诉说着它不可替代的地位。它名扬天下,除了因为有棵栽培型茶王树,还因为它是西双版纳古茶山中面积最大的。

如今南糯山居住着哈尼族分支爱伲人,至于种茶的时间,比他们安居于此还要早。据说爱伲人是种茶树最多的民族。比较耳熟能详的寨子有竹林寨、姑娘寨、半坡寨、石头寨等。

上山的路虽然不宽,但修得顺畅,一路行车而上,会路过一个个写着寨子名字的竜巴门,充满着民族特色。偶尔有分岔路,也只有随行的老行家指路才不会走错。

行至石头寨的分岔路,从上往下看见山坳里有两栋中西合璧的老厂房,这便是南糯山茶厂旧址,也是70年前云南第一个现代机械制茶厂。詹英佩在《普洱茶原产地西双版纳》说:“南糯山有骄傲的历史,是云南机械制茶的发祥地、起始地。”

如今厂房人去楼空,显得落寞与苍凉,平地上的主体建筑是揉捻、筛分等精加工车间,厂房整体保存完好,从门缝里可见一台锈迹斑斑的绿色制茶机械,像一只沉睡的猛兽。山坡上的建筑作为收鲜房和萎凋车间。2000年,南糯山茶厂停产,一个时代就此结束。

萎凋车间

制茶机械小嘿/摄

再向上行,抵达半坡老寨,怀着“看看茶王到底有多大”的好奇心,我们下车徒步往密林深处走去。从步道入口处,约走3100步,半个小时路程才能一睹茶王树真容。西双版纳的春天,中午可达38摄氏度。但走在林荫小路上,参天林木遮蔽苍穹,风吹竹林,绿意悠悠,走路带风,清清凉凉。

每隔一段路,就会看到村民在茶丛间麻利地采着茶叶,脚下踏着肥厚的土层,宛若踩着地毯前行,泥土路上落满了树叶和花果,从土壤断面上看到肥厚的腐殖层,裸露的黄黑色土壤松松软软。

此行的引路人是《新八大茶山》作者、深耕于西双版纳十余年的茶人杨普龙老师。行至一处,他带着我们爬上陡坡,又小心翼翼半走半滑步,终于“抄近道”直抵茶王树。

茶王树被木栅栏围着保护起来了,主干非常的粗壮,冠幅和高度都是整个南糯山的极致。树梢上新生的嫩叶在阳光下闪闪发亮,虽800岁高龄也依旧精神抖擞。茶王树周围也分布着几棵粗壮的古茶树,树干上寄生着兰草、苔藓、地衣、螃蟹脚等寄生植物。

如何测算出茶树的年龄?杨普龙介绍,用爱伲人的父子连名制,可以推算出他们已经在南糯山生活了57至58代,按照一代20岁来算,到现在至少也是1100多年了。还可以通过年轮与直径回归估测法计算和推测古树的年龄。

于茶王树旁的凉亭泡茶歇脚,茶桌上茶器、山泉水、茶叶一应俱全,只是主人不知踪影,“佛系”地立了张收款码写着“泡茶一位25元”。据说,在访茶的旺季,这里泡茶收入日入万元,可见茶友的狂热。

在森林里的“共享茶室”喝茶还是头一回,南糯山古树茶,柔中有劲。山风习习,兰香气息,入口即甜,回甘立起,口干舌燥的我们迫不及待的一饮而尽。

原本定于第二日前往布朗山的行程,因各大茶企扎堆举行商业活动而被迫提前。我们继续启程,精彩未完待续……

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