乔木茶是一种茶，别称乔木普洱茶，产地为沧江流域，特点是直径超过30公分。
在澜沧江流域有很多宋朝时期种植的树干的茶树，这些树就是茶界所称的“”。大多种植在山坡、荒地上。它们是以山的形式分配给农户。由于不便于施肥、洒药，这种茶的产量相对较少，而且绿色健康，茶质粗壮，茶味醇厚，是上等的普洱茶。与之相对的现代农户利用相对平坦的，原来种植粮食作物的耕地种植的普洱茶，叫做“台地茶”。茶质次于乔木茶。
另外还有一种自然生长于各种杂木之中的少量茶种，就是“野生茶”又叫“原生茶”。
在云南省双江县勐库镇广袤的原始大山上，生长着很多唐宋时期种植的乔木茶。
乔木茶属于普洱茶。
乔木茶属于普洱茶，主要产于中国云南。乔木茶该树与其他茶树品种完全不同，寿命可达数百年。它的茶树树干又高又粗，需要很多人手拉手才能围起来。采茶人需要站在树干上采摘。
乔木茶它历史悠久，种类原始，叶宽大，芽厚，抗寒性差，仅分布于湿润地区。乔木茶滋味浓郁醇厚，茶香持久，茶韵高，味浓而长。
品鉴乔木茶时，白瓷或紫砂最佳。山泉水烧开后，将茶具温热清洗干净，然后将5g左右的乔木茶放入容器中。冲泡时，茶与水的比例应在1:50左右，泡一分钟左右即可品尝。
