每天一杯兴海茶10月9日
继往开来传承之味
传统技艺精心研配
经典酵池熟茶力作
勐海布朗、勐宋茶区海拔1500米以上大树优质原料
兴海茶厂创始之初四大经典发酵池B堆发酵
拥有近二十年卓越发酵经验大师匠心特制
继往开来传承兴海极致之味
品鉴详情
准备
茶样:9g
茶具:白瓷盖碗、白瓷品茗杯、
随手泡、电子秤。
用水:矿泉水。
品鉴地:昆明。
醒茶
时间:8S
水温:100℃
冲泡
时间:6S
水温:100℃
汤色红浓明亮;
入口甜柔舒爽,微糯顺滑,
入喉如微雨落荷塘,泛起浅浅的涟漪。
时间:6S
水温:100℃
汤色红褐明亮;
汤水细腻,醇滑厚润,甜香馥郁,
唇齿舒适,喉感顺畅厚道。
时间:8S
水温:100℃
汤色红褐明亮;
香气纯净,米甜香、甜果香交融;
汤质稠滑浓厚,生津细密有趣,
苦化甜,甜融苦,韵味持久。
时间:20S
水温:100℃
汤色红褐明亮;
胶质稠滑厚重有力
汤水层次感强,糯感明显,
喉韵深,回味甜凉不断。
时间:30S
水温:100℃
汤色红浓明亮;
茶汤入口,滑、细、爽,
糯甜成为味觉的主体,
纯净鲜活的汤水滑过舌面,
丝丝暖意去秋凉。
时间:55S
水温:100℃
茶汤红浓透亮;
汤水柔滑清静,饱满依旧,
清馨甜果香与时光木质香交错。
叶底
色泽红褐油润,颜色均匀,
触感柔软有活力,梗叶嫩度高。
专家点评
这是一款注定被铭记的优质熟普,可以说是“出身名门”,囊括了好熟茶的所有品质,但又很有自己的特点。
高等级的选料和兴海茶厂优秀的发酵工艺,为这款茶提供了丰富的内质,细腻的汤水中包裹着米甜香和木质香,香气沉静长久,这样的品质十分难得,不愧是B堆出品。
而汤水甜得润物无声又糯得软腻厚滑;回甘生津快且持久,勐宋、布朗大树茶的气韵明显;汤水的层次感和耐泡度是熟普中少有的,从头至尾一杯一杯地喝非常尽兴,不虚此行。