在我们日常生活中，很多看似不起眼的东西却往往有很多妙用，就比如茶渣。茶渣就是喝完茶汤后剩下来的茶叶渣子，也叫叶底。那么叶底有什么作用呢?它可以反映出茶叶的品质。
如果我们喝的是绿茶，那么从叶底可以大致判断等级，如果叶底均匀明亮、色泽翠绿，那么大致就是一款不错的绿茶，反之则品质一般或较差。又比如喝的是红茶，如果叶底是明亮的，那么红茶品质好。如果是深暗多乌条，那么多为劣质。
除了可以反映茶叶状况外，我们还能变废为宝，将茶渣进行二次利用。比如我们可以将茶渣埋在土里，当作是花草植物的养料。因为茶渣中还含有较多的无机盐、碳水化合物等养分，可以给花草植物提供养分。
不过这里要注意，我们不能直接将茶渣埋在土里，不然对植物不好。因为茶渣若没有通过发酵处理，那么植物就无法吸收利用，而且不仅不利于花草，甚至还会事与愿违，会伤害花草。
因为花茶是吸收土中经过发酵溶解于水的氮、磷、钾、镁、铁等营养元素，如果茶叶不经过发酵而直接埋在土里，那么在浇水后茶渣会进行发酵产生高温和有害气体，造成土壤缺氧，对花草不好。
也就是说，茶渣可以当作是花草的肥料，但不能直接埋在种有花草的盆里面。可以先准备一些土壤，埋入茶渣，然后浇水，让它发酵十天半个月再说。发酵后的土壤就可以当肥料了。
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