普洱茶讲究冲泡技巧和品饮方法，需用心品茗，啜饮入口，始能得其真韵。而相对于技巧，倾注的心意才最值得回味。
1、撬茶
撬茶也是冲泡普洱茶中的重要一环，一些压制过紧的普洱茶如撬茶不当，就会有很多茶碎或茶渣，影响普洱茶口感。
2、提前醒茶
普洱茶在品饮前需要进行醒茶,尤其贮藏期限长的,如果不进行醒茶直接品饮,很容易出现口感不佳的情况，取一个罐子，开散需要喝的茶饼放进去，尽量薄，甚至一片片叶子，让茶叶在短时间内接受一定的空气，从而唤醒茶叶的滋味和香气。醒茶时间一般的十天半月，时间差不多先闻闻，看看香气咋样，然后对比一周后的情况。醒茶后，茶叶香气是要大很多的，茶叶的表面的味道都不同，尤其一些老茶会显得更干净！
3、温杯
泡茶第一步——温杯，用沸水一一均匀温器，包括盖碗、公道杯、品杯，提升茶器温度，让茶叶受热均匀。
冲泡前最好用开水烫热茶具，冲泡后也要在壶外淋开水，逼发茶香。
4、泡茶水温
水温：俗话说：“老茶宜沏，嫩茶宜泡”。不同年龄的茶应该选择相匹配的水温和冲泡方式。沏茶是用刚烧开的水浇开茶叶，泡茶则是用稍稍冷却的水让茶叶缓慢的舒展，挥发出香味。
5、投茶比例
普洱茶投茶比例：每杯放5-10克茶叶。用茶壶，按容量大小适当掌握。投入茶叶时，可以使用拨茶饼时掉下来的散茶片或茶末作补充，每一泡的茶，配以7成茶块、3成茶末。
6、冲泡方法
泡茶前的准备工作都做完了，接下来就是正式冲泡了，不管是盖碗或是紫砂壶、玻璃杯等茶具，在注水冲泡的时候，都不要直接将烧开的沸水直接冲到茶叶上。不然容易造成茶汤滋味苦涩明显的情况。
透和闷：把握透闷技法，视普洱茶嫩度状况而定，嫩茶以透为主，多透少闷，老茶以闷为主，多闷少透。
7、出汤时间
控制出汤的时间，也是泡出一杯美味的普洱茶的关键，普洱茶的浸泡时间不宜过长，前四泡快出水，后面注水后10-30秒即可饮用，熟茶的话前面几泡基本都是要秒出汤，2-5泡可以以5-10秒时间出汤,3-5泡后,每泡延长10-15秒的时间再出汤,滋味变淡后,开始闷泡,其时间分别是30秒,1分钟,3分钟。
