冰岛几时有，把杯问地界、这是一款轻奢、高雅，滋味醇厚有冲击力的生普，饱满，有嚼劲儿，轻苦涩，生津。然后简洁，清凉如许。最难形容的就是他的山野韵味，从闻到到喝到的都是这款茶浓郁的果蜜香、植物香和层次感。冷杯更蜜香，让人幸福感爆棚。单是那“贵族香”和澄明清澈的茶汤汤感就已经胜券在握，滋味就先不说了......
测评信息
2018年云章冰岛地界生茶
品牌：云章
规格：357克/饼
工艺：生茶
年份：2018
好茶不敢怠慢，先说说地界的地理位置。
地界属于冰岛西半山，隶属于勐库镇冰岛行政村，离冰岛老寨最近。地界的口感继承了冰岛的鲜爽，但地界从品质上来说也与老寨不相上下，从价格上来说就很实惠了，是一款性价比很高的茶品。
用水：桶装矿泉水
茶具：150ml容量的白瓷盖碗、公道杯、品茗杯等。
水温：100℃
开始撬茶
饼面圆润，饼形端正、漂亮、圆滑有层次感、条索粗松、里外料相同；干茶的第一印象就是粗壮、匀净、完整，均匀分布粗壮芽叶芽头。
开始冲泡
地界干茶条索棕褐、肥壮、秀丽。
温杯醒茶，用150毫升盖碗，投茶8克，滚水轻浸一下干茶秒出，算是洁身。其实洗澡水最是够味儿，哎倒了！置五分钟。
第1泡10秒：汤色呈淡金色，香气饱满，以花果香为主，香溶于水，滋味甘醇，舌面生津快。好茶从来不拖泥带水。
第2泡10秒：汤色橙黄明亮，香气扑面而来，浓郁且有层次感；从闻到喝都是这款茶浓郁的蜜香、植物香、回味带有花、果、植物的细微变化；茶香清扬持久，茶汤具有冰岛韵，香溶于水，清香、嫩香、浓郁深沉。
第3泡10秒：汤色金黄，油亮，花、蜜、果香饱满且融为一体；饮用后口中慢慢弥漫开花果的香气，之后返到鼻腔，生津回甘和缓持续、喉咙有深厚甜味，清凉感持续绕喉。
中段4-8泡始终顺延
至简方至奢，甜润秀美，香而不腻，水含香，汤色清澈明亮、净；无论汤色、口感都发挥得很稳定且都是处在巅峰状态，长时间高状态稳定的发挥，既适合新手入手，醇厚的滋味又不会让老手们觉得粗浅，是一款深入人心的佳茗！
后段至尾水
茶汤金黄、明亮度高，甘甜中有些小涩口儿，喝着正合口味；清甜且鲜度在持续，涩味的刺激也更加清晰，喉咙里的回甘和留香明显持久，不乏细腻体验冰糖甜润的特质。
叶底：舒朗秀逸，临沧大叶种，柔润、活力、叶脉清晰、健韧整洁，淡香弥存。
总评：一款接地气的生普，茶汤至始至终通透明澈，就先占了印象分！挂杯香、果香、甜香、杯底香、暖香生烟；鲜甜重、苦重、涩重、回甜重、厚重沉稳；好看的叶底，云卷云舒，婀娜又倜傥…忠告、千万别上套，上套忘不掉，因为喜欢，无法自拔。本来我喝完想的好好写的，可写着写着就跑偏了，颠三倒四的，一念成痴，岁月成章。
作 者丨静 心
摄 影丨静 心
来 源丨新 茶 网
