品茶绝妙5境!对的时间、地点、茶和人

品茶绝妙5境!对的时间、地点、茶和人

19阅读 2023-04-15 07:07 文化

喝茶除去性情相投的同饮之人和心情闲适之外,适当的环境能锦上添花,让人回味不绝。

以下五种环境,最宜饮茶。

蕉窗夜雨

小雨淅淅沥沥下个不停,人也难免有“流光容易把人抛,红了樱桃,绿了芭蕉”之叹。

此时喝茶,一人独啜,思绪万千。

“风淅淅,夜雨连云黑。雨滴滴,窗下芭蕉灯下客。”或是“独坐窗前听风雨,雨打芭蕉声声泣”,乃至“冷暖眉间消岁月,清曲罢,几人听?”之叹。此时,适合独饮,想心事绝佳!

寒夜客来

“寒夜客来茶当酒,竹炉汤沸火初红。”这是南宋诗人杜耒的诗句,也出现在了齐白石老人的画里。

在一个苍山日暮、天寒地冻的夜,主人不期有故人来访,于是铲雪融水、引火煮茶。

老屋之外积雪压枝,窗外繁星朗月,梅花疏影横斜,老屋之内竹炉里松炭星火,炉上釜内茶汤翻滚,暗香浮动,茶已更换几次,亦不觉无味,二人竟是一夕之谈。

摄影/朵朵

此外,《茶解》也如此说,山堂夜坐,汲泉煮茗,至水火相战,如听松涛,倾泻入杯,云光潋滟,此时幽趣,难言矣!诸如梅花初雪、雪峰梅梦、围炉煮茗、访友初归等景也是同工之妙。

此时最宜与志同道合的朋友,二人同饮,聊共同的话题。

石松听泉

石松听泉泛指寄情于山水之间的情趣,尤以清爽夏日为佳。

自古也不乏于山水之间,在松竹下,临近溪水,拾柴烹茶的文人雅士。

试想,新茶才出,或是三五好友,或是只身一人,而后亲自拾柴烹茶,取山泉活水,其水清寒甘冽,与新茶之鲜相得益彰,更兼山间之美景为茶味增色。

此时适合小圈子相聚,清风、松涛,最是宜人。

小院闲坐

“动摇风景丽,盖覆庭院深。”白居易的《玩新庭树,因咏所怀》生动表达了中国人的院子情节。

一方庭院,藏着春去秋来的风景,亦藏着静默淡然的闲情,置身于清幽宁静中,是日子最可人的样子。 小院闲坐,可独啜,也可三五好友畅饮。

将风景纳于一院,且悉数周致地照料居者日常,院落生活的宁静淡然完美诠释了中国式优雅。

秋叶初黄,疏篱内菊花盛开,引一二好友,一张木桌,品茗闲话;或是春季清明过了,和风日暖,窗外垂杨千万缕,正是莺莺燕燕之时,品茗之余,细赏春日。

恰如唐皎然与陆羽饮茶之景,“九日山僧院,东篱菊也黄。俗人多泛酒,谁解助茶香。”此时可独饮,可小聚,清幽、素雅,畅谈。

山寺寻幽

自古,“茶禅一味”。山寺往往环境清幽,有好茶,有懂茶之人。

山寺多居名山幽处,风景独好。名山盛产好茶,僧人在山坡种茶,既可自饮又可奉客,而寺僧又多讲究,制茶功夫自然不凡。

在山寺饮茶,可悟道,可疗养,暂时远离喧嚣尘世。

此情此境从来都是可遇而不可求的,如今更难。不过,有一个喝茶的好心情,有一个对的人,有一盏对的茶,也算的妙境。

来源:茶道CN

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