清末,关于普洱茶走向世界的尝试

清末,关于普洱茶走向世界的尝试

8阅读 2023-06-06 02:11 文化

在我查阅法文版1900年巴黎世博会文献和互联网上的世博会图片以寻找普洱茶参加1900年巴黎世博会的线索时,无意间搜索到2019年上海世博会博物馆和中国茶业博物馆联合举办的“茶知世雅”特展的两个展品,一个是1894年越南布尔古安·梅佛里(Bourgouin Meiffre)公司送展的整筒七子饼茶,该茶获得该次展会金奖;另一个是1899年参加美国费城博览会时,英属马来亚送展的七子饼裸饼图片。

1900年法文版的巴黎世博会报告

从照片上看,两个茶都是实物,应该是最近拍摄的。我联系了中国茶叶博物馆,他们告诉我,策展方上海世博会博物馆只有茶品的照片,茶品的信息如下:“高:20公分;圆径:22~23公分。法语标签:1894年里昂世界博览会(官方标签)。1885年安特卫普展览会铜牌;1887年河内博览会金牌;1889年巴黎博览会金牌。”标牌上的其他信息是:“布尔古安·梅佛里工业和商贸公司,河内,东京(此东京指越南北部)。”

在法国、意大利、马来西亚的朋友的帮助下,我核对了展品说明上的文字,随后查找到布尔古安·梅佛里公司的信息,其于1884年成立,拥有400万东洋元资本,总部在荷兰,公司老板Bourgouin Meiffre(1851-1911)是河内商业局成员,该公司经营过钢铁、丝、棉、砖瓦、军服等,同时它也是贸易公司。

1899年美国费城博览会上,英属马来亚送展的七子饼裸饼

(马来亚,独立后改名为马来西亚)

那么,这个七子饼茶是哪里生产的?为什么是一家越南的工商贸公司送展呢?经过审慎的思考,我给出如下猜想:

清末的中国还不善于和世界打交道,从1851年开始,中国早期参加世博会的茶品都是外国公司送展。再者,1908年以前,普洱茶的产地车里仍是一个封闭的神秘王国,英国、法国探险家几次想进入都被劝返。即使是1900年的巴黎博览会,其12版纳地区的各种展品,也是委托大清海关的外籍雇员凯瑞征集的。民国以后,思普地区对参加各种博览会也不积极,如思茅商会对1915年巴拿马世博会和普思沿边行政总局对1922年云南省第二次物产品评会等。因此,1922年普思沿边的最高长官柯树勋还曾因“呈复无物可送,且呈文到时会期已过”而受到记大过一次的处分。

自从1889年蒙自海关开关以后,普洱茶从茶山和思茅加工好后,由马帮运送到蒙自附近的蛮耗口岸,由帆船沿红河运送到越南的河内、海防,再散发到越南、香港、马来亚、新加坡、泰国等有华侨的地方。当时中国还没有茶叶公司,茶叶经营方式不是生产方出口,而是通过茶帮(土庄)交给洋庄(或外国洋行),洋庄或洋行再批发给其他的外国销售机构。很明显,鉴于当时的蒙自还没建立洋行,梅佛里公司看到了普洱茶的价值,它想在法国或通过世博会在全世界范围内寻找商机,于是把十二版纳的七子饼送到了里昂世博会。至于这个茶是哪个茶号生产的,因无法打开包装查看是否有内飞或大票而无法确定,但我推测很大可能是思茅或者西双版纳(包括当时即将成为法国殖民地的勐乌或乌德二版纳)生产的。至于那些奖项,除了当年的里昂世博会金奖外,其余三项也许是该公司其他产品历年的荣誉。毕竟,用一个产品参加四届博览会的可能性不大。

至于马来亚送展的七子饼裸饼,由于马来西亚金马仑种植茶叶起始于1923年,1929年才有茶叶出产,因此,马来西亚的专家认为:“该茶应该是中国生产的,至于是不是云南生产的,是的概率很大。”

这两件世博会展品的发现,对普洱茶意义重大。

首先,它是传世年代最清晰的普洱茶实物。故宫普洱茶藏品虽多,但由于每圆或每筒茶没有具体的年代,判断年代还不是特别的清晰。

第二,它是我们所能见到的最早的七子饼茶的实物。故宫贡单上,到光绪年间,八色贡茶中仍然没有七子饼或七子圆茶的记录。因此,故宫即使存有七子饼茶,也似乎是民国后购买的。

第三,它是普洱茶走向世界的明证。尽管这一时期的英、法冒险家们认为普洱茶不合西方人口味,但这两件世博会展品值得我们注意,毕竟第二年,也就是1895年,法国里昂商会考察团便在法国前驻蒙自领事弥乐石带领下,由越南进入云南、四川考察,谁敢保证说这两件事没有任何关联呢?

第四,它是一个标尺,可以比照故宫藏品,衡量存世老茶的状态。如果能打开包装,查找到它的产地,那就是那个地区有记录的最早的获世界奖的荣誉。即使不能打开,它也是我们所知七子饼茶最早的在世界博览会获奖的证据。

本文节选自

《一位思茅海关英国职员的茶山纪行》

作者丨杨凯、杨笑一

原文刊载《普洱》杂志

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