中国是茶的故乡，也是最早制茶饮茶的国度。茶的历史源远流长，在唐代发展成熟，一直是我们中华文化中最惊艳的一抹。
中国传统茶文化，承袭自唐宋茶人师祖的茶事风雅，在现代生活中以茶为媒介，来寻求内心的宁静和平衡。
所以，喝茶不仅是沉淀的文化趣味，也是一种精神的传承。
中国人饮茶是从鲜叶生吃开始，然后进化为生叶烹煮，到唐朝时才走向精工——茶圣陆羽总结前人之经验，提出煎茶之道，遂开创饮茶新风尚。
那时饮茶，讲究四美：茶美、水美、器美、境美。器美，即煮茶工具要赏心悦目。只有茶美、水美、器也美，才能产生“意境之美”。
所以，陆羽说：“器为茶之父，水为茶之母。”
喝茶是一门精彩的学问，也是一种对生活的仪式感。
品茶，是一种简单易得的风雅生活。
真正的风雅，不应该只是优雅时光里赌书泼茶，莳花弄草的那份闲情逸致，而更应该是纵使身处困顿，依然不忘抬头看看那柳梢的月、檐角的星。
对于我们普通人来说，喝茶不仅是消渴，是交友待客，是养心养性，更是平和从容的开始。
正如一位文哲家说过的：
中国茶精神“清、敬、怡、真”代表了饮茶的真谛。“清”代表“清洁、清廉、清静”，这不仅是外在事物的“清”，更需要心境平和、宁静、明廉。“敬”是礼的表现，茶席间尊重他人、尊重自然，以礼相待，也是儒家思想中“和”的体现。
“怡”是精神上的愉悦，饮茶时怡情修身，消除心中纷乱，在温和中怡然自得。而“真”是万物的本真，饮茶让人淡泊明志、俭德行事，以智慧的眼光开启真善美的境界。
现在喜欢喝茶的人越来越多，在心情比较烦闷时，泡上一杯好茶，心情也顿然明朗起来。
每一种茶都必须成分纯正单一，才能有利健康；而人体根据各自体质，按照不同时辰、季节选择饮用不同的茶，才能使身体和谐平衡，避免疾病。
了解茶，去品味茶，将茶和生活智慧相结合，才是美好生活的开始。
真正的品味，是在别人看不到的地方。
越是私人体验的事物，越是别人看不见的东西，越能体现一个人的生活品质，而饮茶就是这样一件事情。
而一个真正会饮茶的人，也必然是懂茶之人。高级的种茶之道懂得因地制宜，结合自然条件。
种植茶叶之道：以阳光的阴阳协调：阳崖阴林，土壤的阴阳协调：阳砾阴涧，采摘的阴阳协调：阳植阴采，这些以点到面的具体方法，助你种出品质绝佳的茶叶来。
品茶，简单易得的风雅生活，通过实在的努力，获得实在的成就感。
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