茶人集合,午门看展!先到故宫茶房唠唠茶事

茶人集合,午门看展!先到故宫茶房唠唠茶事

7阅读 2023-09-05 06:00 文化

9月2日起,故宫秋季特展开始了!

主角是茶文化!

宋《春宴图卷》

宋元人书蔡襄茶录卷

精美茶器古董

40余种清代贡茶

……

爱茶人们,这还不冲?

上午门,品中国茶!

准备去的茶友举个手?

海报设计精妙,体现了人在山水草木间

茶·世界——茶文化特展

展览时间

2023年9月2日-11月30日

展览地点

故宫博物院午门展厅

展览围绕“茶出中国、茶道尚和、茶路万里、茶韵绵长”四个主题,通过对来自国内外30家考古文博机构的555件代表性藏品,展现两千多年来的茶文化,向大家具象讲述小小茶叶,跨越国界,联通世界的传奇故事。

在展览上,我们能看到什么?

新石器时代·浙江余姚河姆渡文化田螺山遗址古茶树根遗存(浙江省考古所)

北宋·铜渣斗与茶叶遗存 /陕西省考古研究院藏

唐·山西长治市潞州区屈家庄村唐墓出土白瓷茶具 (长治市考古研究所)

宋·宋人春宴图卷 局部(故宫博物院)

文人围坐,桌上摆放托盏和盘,旁侧安放备茶小桌,燎炉、汤瓶、茶末罐、茶匙、盏托、茶盏一应俱全,呈现了宋代文人饮茶宴乐的风雅生活。

清·泥人张塑彩绘茶仙人像(故宫博物院)

此像原型为唐代名士、被誉为“茶圣”的陆羽。乾隆皇帝茶舍中,曾多陈设茶仙人像,为茶事活动增添清雅意趣。

1723年·珐琅彩人物图执壶(中式人物煮茶)(维多利亚与阿尔伯特博物馆)

19世纪晚期·茶炊 国立艾尔米塔什博物馆(冬宫)

清乾隆·乾隆款画珐琅八棱开光山水花鸟图提梁壶(故宫博物院)

展览还展出有考古出土的汉代、宋代茶叶实物,以及40余件(组)故宫博物院收藏的清代贡茶,以实物资料谱写了中国六千余年的茶叶种植和利用史。

太多了太多了……欲见真品还请各位亲身前往一探究竟。

miumiu 摄

宫廷茶事一直很神秘,故宫博物院对贡茶、茶器、茶文化的研究一直在进行中,展览未看,就先来看看清宫茶事热热身吧!

| 皇帝“团建”活动是喝茶

紫禁城里,一直有茶。

自古皇帝、文人士大夫皆爱茶,高士无茶不风流。

说出“君不可一日无茶”的乾隆帝,就是位视茶如命的皇帝。

作为品茗行家,乾隆对名茶、水质、茶具都有研究。

宁寿宫花园

他将茶宴雅集作为和臣子的“团建”活动。

每年的正月初二到正月初十,都要选一个吉日举办茶宴联诗雅会,和珅、纪晓岚、刘墉等我们耳熟能详的大人物都受邀参加过茶会,一起品茶,即兴作诗。

由于爱喝茶,乾隆在紫禁城以及其他皇家园林中拥有着众多茶室。香山静宜园有“玉乳泉”,万寿山有“春风啜茗台”,就连热河避暑山庄都有“千尺雪”。

禊 [xì]赏亭流杯渠

更别出心裁,发起春节茶宴。

《乾隆一日》中记载,1765年1月28日,农历已临近春节。

从7:00到10:00,吃过早膳的乾隆皇帝再次更衣,到重华宫茶宴。

茶宴就是召集内廷大学士、翰林等人赐茶宴联句……

可见对喝茶这件心头好,乾隆是多么的重视!

弘历观月图,清,故宫博物院藏

| 紫禁城喝茶的地方啥样?

在清朝紫禁城内,设有茶库、御茶房、御茶膳房、奶茶房等房间。除了大内宫廷外,皇家御苑圆明园、沈阳盛京的皇宫、甚至皇陵也设有相应的司茶建筑。

文华殿

文华殿:喝一杯茶美三年

明清两代,皇帝与群臣经常在文华殿举行经筵活动。

这里供奉着孔子,还存放着文渊阁本四库全书。

所谓经筵,就是给皇帝办讲座。皇帝作为学生,听完儒家经典讲座后,给各位老师单单赏赐一杯清茶。

当时的文化人,要是能到文华殿喝上一杯茶,那真是莫大的殊荣。估计就是再难喝,这一杯茶也够他们美上三年了。

重华宫漱芳斋戏台

重华宫:读书人最想参与的茶宴

除去听讲座赐茶,紫禁城还有一处专门举行大型茶室活动的地方,那就是重华宫。

重华宫的原名叫做“乾西二所”,是乾隆皇帝在当皇子时的居所。自乾隆八年开始,每年春节期间都要有一次大型茶宴在此举行。

主要活动包括演剧赐茶,看戏、作诗、联句等。

符合资格的读书人才能跟皇帝一起饮茶。喝的是三清茶,烹茶、吃点心。

《延禧攻略》 茶宴(电视剧截图)

茶不能白喝,还得会作诗。

题目由乾隆皇帝选定,茶会前就会通知到参加的大臣。可诗词辄韵却是茶宴上临时指出。诗词要是做的好,就会得到各种珍玩古董的奖品。

像火爆荧屏的铁齿铜牙纪晓岚,就是这里茶会的常客。

乾清宫:千叟共饮一杯茶

乾清宫,是清朝皇室喝茶最有气势的地方。坐落于故宫后三宫最南端,同前三殿一起处于北京中轴线之上。

这里前门办公,后面还能居住,是皇帝日常处理政务之所在。

每逢喜庆节日,还举行内朝贺仪。康乾两朝,在此举行了举世闻名的“千叟宴”。

千叟宴中,最为重要的环节之一就是饮茶,史书称为“就位进茶”。乐队奏丹陛清乐,然后膳茶房馆员向皇帝父子进茶,王公大臣随之行礼。皇帝饮毕,再分赐王公大臣共饮。

耳东 摄

御茶房

又称尚茶房或上茶房,是皇帝的专用茶房。御茶房的具体位置有两处:

第一处:坤宁宫西庑,御茶房位于隆福门北,3 间,东与寿膳房相对。

第二处:乾清宫东庑,北起三间为御茶房,圣祖仁皇帝御笔匾“御茶房”,专司上用茗饮、果品及各处供献节令宴席。

御茶房而外,清宫还有皇后茶房、皇太后茶房、皇子茶房,皇子、皇孙娶福晋后,亦有茶房。

坤宁宫

清茶房

清茶房主要是供应少量的茶水。

二是存储部分的茶叶,据《钦定内务府则例二种》记载“其应分王公茶斤于清茶房交出之普洱茶等一千七百十斤”,说明其保管的茶叶数量还是比较大的。

三是负责时令鲜果的收贮、传送等,“皇上前所进果品,俱据清茶房传送”这也是其最主要的功用。

| 故宫压箱底的茶叶有哪些?

三清茶

故宫茶宴,当然一定要有好茶。

一项最重要内容就是喝“三清茶”。

茶宴上著名的“三清茶”没有半片茶叶,选取冬雪为水,小巧的茶盏为器,承袭前人在盏中以“梅花、佛手、松子肉”代茶的传统,颇得古人遗风。

喝三清茶的茶具是专门定制的“三清茶碗”,乾隆皇帝赞咏“三清茶”的诗作装饰,传世品由玉、漆、瓷等材质精工细作。

清乾隆·矾红彩瓷三清茶诗茶碗

荷露茶

除三清茶,乾隆还发明了荷露茶。

因沏茶用水讲究水质,认为“水以轻为贵”,特别喜欢以自封天下第一泉的“玉泉山水”、木兰围场的“雪水”,或采集荷叶上滴滴露水所汇成的“荷露”来烹茶。

耳东 摄

贡茶

清代是中国古代贡茶文化发展的顶峰。故宫至今还收藏有过百年的老茶,您听说过吗?

古籍资料、清宫记档及故宫院藏的四百余件茶文物,让我们能够一览千百年来茶叶产区、品类变化,遍寻各具特色、各有千秋的地方名茶。

清·仙茶

源自四川,叶细而长,味甘而清,色黄而碧。

清·大凸花茶

清·龙井茶

清·普洱方茶饼

普洱茶,因产于云南普洱府(今云南下关一带)而得名,

为清宫中喜饮佳茗。

清 ·小种花香茶

清晚期·人参茶膏

清晚期·普洱茶膏

宫廷茶库里,还有来自两广的银针茶、梅片茶、珠兰茶;

来自福建的莲心茶、花香茶、郑宅芽茶、片茶;

来自云贵的普洱茶、芯茶、芽茶;

四川的仙茶、菱角湾茶、观音茶、春茗茶、名山茶、青城芽茶、砖茶;

江苏的阳羡芽茶;安徽的松萝茶、雀舌茶、涂尖茶……

品类繁多,数量庞大。

在故宫秋季特展上,观众们可以看到40种清代贡茶,快去找找有没有你家乡的茶!

“茶·世界——茶文化特展”强大的参展阵容背后,是根深叶繁、厚重悠长的茶文化茶有何种魅力,能传承千年,让全球人为之心动?

让我们从故宫出发,追溯茶之传奇!

耿宝昌先生为展览题字“茶道尚和”

来源:茶道CN

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