普洱茶作为消耗品，只要绝大部分产品质量没有问题，价格合适，其消费群体一定是非常稳定的。稳定的消费群体又会带来稳定的现金流，鉴于此普洱茶广义上来说不会存在真正的寒冬。但是在实际发展的过程中，我们几乎每过十年左右，就能看到一个低迷期。
回顾普洱茶市场过去三十年的历史，我们至少可以看到三个很明显的低迷期。90年代国有茶厂的倒闭潮，2000年初大型茶企举债度日的困局，2007年普洱茶市场的崩盘。虽然这些低迷期，我们都可以用一句历史的必然加以总结，但究其根本却会发现都是人的原因。
在吃大锅饭的时代，做茶就是任务。茶做好做坏一个样，做的是什么茶对茶厂的工人来说都不重要。反正有工资拿就是，但是市场是有选择性的。尤其是改革开放以后，市场经济的到来，茶叶不好没人要。产品大量积压在仓库中，在没有人肯愿意为这些次品埋单的时候，危机随之而来。
普洱茶市场进入到2000年，茶客们开始追求个性化。这样的需求被新晋的茶商所掌握，市场份额被新晋的茶商们所瓜分，国有茶厂举步维艰。然后破产的破产，改组的改组，在这一阶段，新的茶商还没养成，老的茶商已然倒下。这中间必然是无比痛苦的。
至于说2007年那场普洱茶风暴，我要用一句“NOZUONODIE”来形容，相信是没有人来反对我的。无节制的炒茶，残次品大行其道，最后崩的体无完肤。
如果总结过去的失败，做茶者不以茶客为中心，炒茶者无视市场的规则、厂家恶性竞争。当种种发生的过的事情又出现在今天的市场时，作为任何一名市场的参与者，能不心惊胆战吗？
作 者丨天 火
摄 影丨西 卡
