文|小普 图片来源于网络
你那有老茶么?你的茶几年啦?你这个是老茶么?小普经常被问到关于“老茶”这个问题,不知道你会不会遇到这个问题。老茶,是普洱茶友热切关注的一个话题,因为越陈越香,也因为越老越值钱。
不可否认,相对于新茶,老茶的受欢迎度是极高的,那,为什么越来越多的人喜欢喝老茶呢?
老茶是什么茶?
老茶是经得起时间考验的茶,最好的标签,就是它的年份。可以说老茶是时间的礼物,它的香气、茶汤、口感,无一不是岁月造就的佳品。
老茶最早的发源地在云南,始见于明代大理白族进士李元阳记述的感通茶:“藏之年久,味愈胜也。”时光在它身上打下深深的烙印,这是新茶所不能及的。
为什么越来越多的人喜欢喝老茶呢?
先闻其香。老茶的陈香,妥妥的时间的味道,给人温暖安详与舒适感,还能拉近与过去的距离,让人会不由自主的放松下来。有的老茶,身上散发着药香,还没喝,都让人忍不住垂涎三尺,这可以说是极品。
观其茶汤。不管是生茶还是熟茶,老茶的汤色都有一个特点,诱人的透亮。让人挪不开眼睛。
品其口感。老茶最大的特点,不在于浓酽醇和的汤感,而在于其势不可挡的茶气。三杯老茶下肚,你会发现后背、手心、脚底,在悄悄地冒汗。
老茶不仅好喝,保健功效也是狠狠甩新茶几条街。
新茶好还是老茶好?
新普洱茶生茶就是刚制作出的普洱茶,没有经过后期转化,入口会有苦涩味,有水气,口感比较激烈,还要挑人喝,不是谁都能喝生茶的。而老茶就不会,口感醇和,茶性温和,什么人都适合喝。
老茶是成熟的新茶,新茶是年轻时的老茶。
茶适口为珍。新茶好还是老茶好,因人而异。看你喜欢。
在这里,要注意一点,就是老茶是从新茶而来,可,不是所有的新茶都可以成为老茶。有些茶,口感、香气很独特,可后期转化不佳,一年比一年淡,这样的茶,就成不了老茶。那如何判断一款新茶的陈化潜力呢?更多的内容,请关注我们。