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茶友聚会,用心交流
人们常说,喝茶久了,嘴巴会变“刁”。
“刁”一字是过度挑食之意,人们在喝茶和吃饭这两件事上,有相似的地方。
越喝嘴巴越“刁”,到底是好事还是坏事呢?今天杯小茶就想来听听茶友们的看法。
喝茶越喝越“刁”,有两个表现。
一是喝茶的种类越来越多。
比如说一开始喝绿茶,慢慢想试试新口味,开始接触红茶,再到普洱茶、乌龙茶等等。每天吃一样的菜,的确容易厌倦的,常常更换菜谱,才会吃得越来越有兴趣。喝了乌龙茶以后,说不定哪天又想回过头来喝点绿茶,总之就是轮换着来。
二是喝茶的档次越来越高。
档次,简单来说就是品质,与价格关系密切。比如刚开始喝乌龙的时候,不太懂喝,辨别不出好坏,慢慢品茶水平有所增长,开始对茶的品种、产地有所偏好,对茶的品质也有自己的见解了。最初喝的茶现在渐渐瞧不上了,喝了好一点的,还想喝更好一点的,只要经济水平跟得上,有时候为了口腹之欲,甚至还会花高价消费一些超出自己购买能力的茶。
嘴巴变“刁”,从两方面来看,有利也有弊。
有利的地方,当然是品茶水平的提高。喝茶嘴巴“刁”,说明喝的茶种类不少,各种档次也品尝过,才练就的“嘴上功夫”。如果你感觉茶越喝越挑剔,喝到不太好的茶总是能挑出毛病,喝到好茶也能知道是好茶,恭喜你,品茶水平一定是有所提高了。
有敝的地方,就是会逐渐失去喝茶的乐趣。喝的茶越多,尝到的味道越多,对茶自然少了探索阶段的新鲜感。诚然,喝茶是一种感官体验,但一味追求感官的享受,上了就再也下不来,便会忘记自己最初爱上茶时候的心情。知道好坏,却不挑剔好坏,始终保持一颗平常心喝茶,是很难得的。