时光流逝,转眼又到春茶季,在制作春茶的好时节,热爱普洱茶的茶友们又开始蠢蠢欲动了,绿芽漫山时,他们又可以翻山越岭寻访好茶,存一款最新的普洱茶。
为什么茶友们都热衷于“存新茶”呢?
今日的好茶,终成往后优质的老茶。因此对于茶友们来说,存茶之前最重要的是辨别茶叶品质的好坏,所以在收藏普洱茶之前挑选优质的原料,成熟的工艺制作的高品质普洱是收藏普洱茶之关键。
2019春新茶
2019年五四运动100周年滇茸普洱茶
全力研制中
新茶青涩,相比于已经存放多年的老茶,能更易于从外形、香味以及原料等方面辨别,而且近年普洱茶价格的逐年增长,导致现在市场上存在许多做旧做假老茶的现象,稍有不慎就可能辨别错误。
当然,如果没有时间亲自前往茶山的茶友。葳盛已经为您解决了源头找寻好原料的难题,葳盛茶业早已在中国普洱茶第一县——西双版纳勐海县,带领茶农成立西双版纳葳盛茶业合作社,对茶园实施挂牌、规范化管理,真正从源头把控茶叶品质,同时制茶过程在国家高级制茶工程师张明春先生的带领下,真正做到重要工序亲力亲为,常规工序监督指导,为制作质优普洱茶提供了绝对保障。
开春时节,高山云雾缭绕,古树鲜叶青翠欲滴,积蓄了一个冬天的修养而迸发出新的能量,新春茶内含物质丰富,香气充足,富含的丰富氨基酸让春茶滋味更加鲜爽,醇厚。
最重要的是每一年的古树春茶产量有限,这也是茶友们收藏新茶的重要原因之一。从新茶到老茶,很多茶友也十分在意这期间的变化及感受,体验一款新的普洱茶,第一年,第三年,第五年的变化,在提高品饮乐趣的同时,普洱茶的价值也会随着它自身的转化而不断提升。
2015年哈尼公主普洱茶
有的茶友喜欢新茶的鲜爽醇厚,有的茶友更偏爱老茶,香气沉稳,滋味万千,而有的茶友两者都十分喜爱,喝老茶的同时,也不忘把私藏的新茶偶尔拿来品鉴一下,感受新茶近乎于自然的口感和独一无二的鲜爽。
也只有品鉴过新茶的淡雅,方可知老茶之厚重,这也正是“存新茶,品老茶”的真谛所在。