祖国医学认为，口臭主要是由于胸腹不畅，浊气上逆，虚热内生，胃阴受损，津液不足，虚火上蒸；肺阴受损则气逆上冲；精气血受损则虚火郁热内结，阴虚津亏胃肠肝胆虚火郁热上蒸，肝火犯胃，火气上炎，脾虚气滞，寒热互结，升降失调所导致。
普洱茶有防口臭的作用吗？孙璐西的研究以普洱茶的水萃取物为试验材料，探讨普洱茶对动脉硬化的影响，经动物试验研究发现普洱茶可降低血浆中的胆固醇、三酸甘油脂及游离脂肪酸，并降低粪便中胆固醇的排出，并可抑制低密度脂蛋白胆固醇的氧化。
而就茶除口臭的作用，除了日本学者曾发现绿茶中的儿茶素有良好效果外，孙璐西则有不同发现，儿茶素含量甚微的红茶也因含有茶黄质具有相当优异的除口臭效果，认为高剂量红茶、包种茶都能除口臭，肯定茶的保健作用。
