“古韵探春”究竟是啥滋味?

“古韵探春”究竟是啥滋味?

22阅读 2019-04-20 07:14 文化
第一款

2018年的“古域临沧四小龙忙肺”


香气

干茶(饼茶)



馥郁、细密、

层次感、果脯、蔬菜

茶汤



烟、蜜香、碱味、

蔬菜、欠纯净

杯底



馥郁、蜜香


回味:橄榄


茶汤变化对比图

3&4泡:45秒     

5&6泡:60秒     

7&8泡:1分15秒

闷泡:3分钟       


整体滋味

高甜、碱味、焦苦、舌面凉、苦底显,较苦、微涩,涩化开慢、香融水、细密、颗粒感、醇正、欠融合、矿物质、上颚膜感、舌尖微麻、回甘慢,回甘持久、生津显,生津快,生津持久、逐泡渐厚、7,8泡开始渐淡。


叶底



体感

茶气上行、体热


仓储过程

临沧——昆明——茶昔茗今



第二款

2018年的 “古域临沧四小龙冰岛”


香气

干茶(饼茶



细密、脂粉、蜜香

茶汤



酸闷、烟、花香、

蜜香、蔗糖、豆、

木质味

杯底



粉粉的、蜜香




茶汤变化对比图

3&4泡:45秒     

5&6泡:60秒     

7&8泡:1分15秒

闷泡:3分钟       


整体滋味

酸闷、碱味、高甜、苦底显,苦入喉,较苦、涩显,涩化开慢、香融水、醇正、舌面散涩、微收敛、颗粒感、有活性、舌面膜感、回甘快,回甘位置深、有生津、7,8泡开始渐淡、逐泡甜润。


叶底



体感

喉韵香、

打嗝、体热


仓储过程

临沧——上海——茶昔茗今



第三款

2018年的 “干仓之味古韵探春”


香气

干茶(饼茶



馥郁、臭蜜香、果干

茶汤



玉兰、木质味、脂粉

杯底



不显、粉粉的、蜜香


回味:干花


茶汤变化对比图

3&4泡:45秒     

5&6泡:60秒     

7&8泡:1分15秒

闷泡:3分钟       


整体滋味

高甜、酵味、苦甜并行、滑、醇厚、柔顺、细密、软、有活性、粉粉的、收敛感、有回甘、有停口留香、闷泡开始渐淡、整体茶汤滋味变化平稳。


叶底



体感

喉韵香、

打嗝、体热


仓储过程

临沧——上海——茶昔茗今



第四款

2014年的 “易泰龙弯弓寨”


香气

干茶(饼茶



轻烟、细密、

果干、干花

茶汤



桔皮、可可、

木质味、干花

杯底



蜜香、木质味


回味:脂粉、薯香



茶汤变化对比图

3&4泡:45秒     

5&6泡:60秒     

7&8泡:1分15秒

闷泡:3分钟       


整体滋味

高甜、脂味、木质味、酵味、碱味、平衡、涩显,涩化开慢、香融水、粉粉的、颗粒感、粗、柔顺、逐泡甜润、闷泡开始渐淡。


叶底



体感

喉干、打嗝、

体热、茶气下行


仓储过程

勐腊——上海——茶昔茗今

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