普洱茶不管是生茶还是熟茶的选择第一门道就是闻味道，普洱茶熟茶在经过了人工渥堆发酵之后，肯定会有一点味道存在，这个味道肯定不会是霉味，是熟茶特有的一股味道。
在干茶的气味没有异味的情况下，接下来我们就是投茶开汤来亲自体验一下，沸水冲泡茶叶，熟茶的茶汤一般为褐红色或者酒红色为佳，熟茶刚加工好的茶汤基本上就和生茶存放了几十年的茶汤差不多了，只要是品质较好的熟茶汤色都是比较明亮的。
气味、汤色都很正的情况下，接下来就要亲自品尝一下口感。一款好的熟茶喝起来的口感是非常的顺滑的，茶汤刚刚进入口腔根本来不及停留就直接滑向了喉部，往胃里流去。只有顺滑、醇厚的熟茶才能算得上是好熟茶，如果会让人产生锁喉的口感那就肯定算不得一款好茶。
普洱茶熟茶是可以品尝到甜味的，茶叶刚刚入口就已经能够直观的表现出来，甜度可以算得上是一个很直观的表现，因为一般人就算喝不茶的口感，但是甜不甜还是可以品尝出来的，因为熟茶的苦涩味道比较轻，所以甜味表现的也是十分的简单。
现在市场上的熟茶品类繁多，但是想做好一款熟茶可是并不那么容易，一家茶企能不能把熟茶做好，也是非常可以体现出茶企的实力。
