樱落如纷雨，春暖花开期不远，让你爱上重手泡法口感的熟茶
——2019年老爷说不将就勐糯熟茶品测
3月5日。
早上上班的时候快递的短信到了，提醒我有一份惊喜——来自新茶网开年的第一份礼物随着略带寒意的春雨到了。这日，惊蛰，落雨，生日。
至午，春雨如丝，绿叶带水滴滴答答，天空在春风的揉捻下，白云染墨拉扯成片泼洒在淡蓝色的幕底上，一道道如剑阳光穿透蒙雾播撒在大地上。城市街道宽阔的道路，相比往昔稍显稀拉的车辆也是匆匆划过，连带街上店铺也是零落的开着。就连繁华的主街道上，从初一至今也有很长一段时间没有拥堵过了!非常时期，犹如寒霜簇地之后的静谧，一片萧条颓然。
隔日，晴好。年头的节令都赶上了，今年许是一个丰年。按照习惯，现行撬了生熟茶醒着，因生茶是老料压制，便就醒了一日就试了，勐糯熟茶晚上拍了照便撬了8g出来醒着，这几日觅个闲暇之时静静品茗，也是对自己过往习惯的一个交代和安慰。
虽然复工有段时日了，但整体还是半联动似的。公司中心花园的那两株海棠，现在也已经繁华纷纷，树下亦是樱落如雨，复苏的树木，枝丫间已经开始发绿，点点嫩芽倔强的从粗皮糙缝间向外探出头来，一蓬蓬粉花也在枝条抽绿前向世人展示它们的身姿。随着呼吸，沿着口罩缝隙蒸腾而上的水汽有一次弥漫了眼镜，摘下眼镜轻轻擦拭，忽而一丝雨滴在低头的那瞬间，犹如精确制导导弹似得，准确的从头发丝间、领口间钻进了后脖子里，带来一阵春日清凉。
自初一以来，这快俩个月的日子，和全国大多数城市一样，我所在的城市也摁下了“红色警报”!层层联动抗击疫情工作，成了日常生活的重要组成!从公司到社区，信息摸排汇总上报、疫情劝阻值班、企业复工复产的信息汇总填报等等，疫情防控安全工作是当前工作的一切、是一切工作的重中之重。
年里，当朋友圈里在说谁的步数过两千就千万别跟他处朋友时，我手机里的步数总在一万五往上；当朋友圈在讨论今天吃啥做啥时，冬末的寒风还是能够穿透羽绒服，从脚底往上爬的寒意时刻提醒着，要走动、前行！
凌晨三四点的寒夜和同事驻守防疫岗位，寒风将夜空的黑絮也吹干净了，仰头看向镶满钻石的墨色幕布，一闪一闪的，煞是好看。恍惚间犹如有人拉着这头轻轻抖动下，哗啦啦的，小碎钻们一忽儿打着旋儿到处乱滚，一闪间却又回到了原位。五点不到，远处宿舍某家的公鸡开始打鸣了，一阵歇过一阵，间或一两声犬吠，不打久，复又沉寂下去。六七点种，天开始复明，早起锻炼的老人也裹着口罩笼着袖子开始了晨运。天明时分，交接了岗位工作，踏着潮湿的水泥路，路过公司中心花园，两颗海棠绿嫩抽芽，只待打春之日芳华绽放。而今冬日的寒气正在消退，满眼枯黄间早已有绿芽勃发，一份暖心熟茶已在席间。
而今春雨、春风、春天已经来临，一杯好熟已备席间，举杯，看樱落如纷雨，花开春暖期不远！
茶品：老爷说不将就勐糯熟茶
甜：三星
滑：三星半
醇：四星
厚：三星半
耐泡度：三星半
适口性：进阶级熟茶，协调无明显短板。一款好熟茶不单在于常规泡法要有不错的效果，更在于闷泡之后不仅只是汤色变深，口感更要稠厚顺滑，香感明显，更重要的是入口没有粗粝感，水路仍然柔顺。
其实熟茶比生茶要难以品评，熟茶貌似喝下来都差不多，不像生茶那样香气、入口、回甘等等更多不同的变化。但实际上，好生茶易寻，好熟茶难找。好熟茶既要兼顾口感的细腻又要确保茶汤醇厚，更要解决熟茶天然自带的堆味属性，
年份：2019年
投茶量：8g
晴，19℃，湿度21%，紫砂壶，桶装水。
老爷说不将就，这是一个新的品牌，也是一股新生的力量，犹如茶种一般，坚守初心，不断追寻向上的力量，从三茶六局开始，不将就就是不将就，生活可以妥协，但坚持的理想不能将就。
棉纸覆饼，内外双层，干茶焦糖香，甜香。
背部十七折领带（惊不惊喜意不意外？还以为都是十八褶？哈哈），产品基本标识信息。
拆开外棉纸包装后可见内票，票面老爷说不将就勐糯茶品信息，无内飞或内飞入饼不可见。
1、干茶总评：
饼型端正，手感好，压制松紧合适，布纹清晰。
茶面可见条索清晰，金芽外露，芽头较多，显金毫，芽头呈金褐色；可见茶梗、芽、叶，干茶香为甜香焦糖香略带丝丝腥香，无异杂味，嗅感舒适，有食欲。
2、泡茶初感：
正常温壶，洗茶两道，湿醒两分钟。
缓注水，前段1-3泡5-10秒出，中段4至9泡15s秒-30s内出汤（中段闷泡两分钟两次），10泡后30s至一分钟，总至12泡。
洗茶汤红褐色，略混浊，之后逐渐红浓透亮，汤色酒红色，略果香有焦糖香；茶底轻樟木香，甜香。
3、茶汤总评：
1-3泡前段，香气口感开始激发，入口有厚化度，甜度明显，带有丝丝回甜，杯底有香；4-9泡中段，口感香气均衡，茶汤顺滑，让人持续抬杯，闷泡的厚滑度更胜常规泡法，稠厚甜滑，回甜更为明显，别于常规泡法的亮眼之处在于口腔压舌感和细腻处，也不同于一些熟茶闷泡后会汤感粗粝，杯底香更让我像喝生茶那样时时闻嗅；后段，随经闷泡之后尾水，甜，若是正常泡法续航能力还有提升。
茶汤入口甜，圆润顺滑，几无堆味，焦糖香，甜香，整体柔和无刺激，汤有粘稠感；甜度、回甜好，闷泡口感更佳，喉部无燥感，口腔内有韵感；总体茶汤来说，稠厚感稳定，甜度好，甜香很容易取悦茶客，整体从头到尾，茶汤口感稳定，耐泡度惊人，本以为经过两次闷泡后耐泡度不会太好，内心预计是到8泡，实际坚持到10泡而且尾水甜也不错，甜度稳定并有留存，有回甜，口腔喉部有韵感。冷杯香为甜香，冷汤甜度更加明显。
特别要说的是，这款茶闷泡后带来的厚滑愉悦度会令老茶客更喜欢，而且汤色并不会特别浓黑，而是浓红色，仍有通透性。
4、叶底评述：
叶底红褐色，油润，有活性，条索分明，不结团，梗有柔韧性，有较好的完整度。
5、综述：
老爷说不将就勐糯熟茶口感协调度好，入口有甜，稠厚感、汤色讨人喜，加之汤内无堆味，可以说这是一款不错的熟茶，适口性广，特别是从干茶到茶汤贯穿始终的甜香，焦糖香，让人很有食欲。
常规泡法和闷泡两种泡法能让人有更多手法调整的空间，不必囿于某种规则时间的限制，囿于常规汤色和口感的限制，如果说大圆满无漏那肯定是我夸张，但口感的厚滑均衡那是无可挑剔的，勐糯作为进阶的熟茶真的非常合适。
返回去看内层棉纸上印的这句话“wiseyongmannevercompromise”，可以直译作“聪明的年轻人从不妥协”，当我看到这句话其实想到的是《孟子》里滕文公篇的“枉己者，未有能直人者也”。
好茶千万种，对口才为真，价值不唯一，选茶莫忙从，我是菩提，记得好好喝茶呦~sky~
来源：新茶网
作者：菩提浮叶
