老茶客:存茶是个坑!一边喝一边存,喝不完的茶,也舍不得扔!

老茶客:存茶是个坑!一边喝一边存,喝不完的茶,也舍不得扔!

28阅读 2024-05-06 09:24 观点

爱喝茶的男人,很简单:只痴迷于茶。

茶叶明明已经喝不完了,但遇到好茶,还是忍不住要买。


今年春茶之前,一位茶友试了2023的冰岛坝歪单株。

当时就发条消息给老杨:花香融在茶汤里,三泡就出喉韵,略有涩感,能马上花开,茶汤成团感和喉韵非常好。

本来不想买茶了,存一提慢慢喝吧。

等到今年的冰岛坝歪单株做出来,茶友果断地叫老杨发个茶样试试,结果不试还好,一试又入坑了。

茶友说:正常冲泡,涩感低、水路细腻。但我试新茶喜欢焖,焖泡之后,茶汤有很强的苦涩感,但马上就能化为源源不断的迅猛回甘,感觉今年的坝歪单株比去年的好。

然后,又跟老杨说:再来一公斤,压成饼茶,存着慢慢喝。

发货的时候,老杨顺便放了几个冰岛坝歪单株的龙珠,还给茶友拍了个照片,一看见龙珠的条索,爱喝茶的魂又被勾走了,又把持不住了。

于是,再来一公斤,揉成龙珠,出差的时候带着喝。

最后,茶友还愉快地感慨一句:茶叶一辈子都喝不完了,但遇到坝歪这类性价比非常高的好茶,还是忍不住又存了三公斤,今年的口粮都够了。


老杨看热闹不嫌事大地问:那您以前存的茶怎么办?

茶友满是淡定地发来三个大字:不知道。

茶友说:以前的存茶,在以前看来,也是好茶。不然,也不会存下来。

但是,当喝到更好的茶之后,以前的很多茶,就喝不成了。这不是茶的错,而是嘴被好茶养挑剔了。

茶不仅仅是茶,也是人生某一段与茶相伴的回忆。

有的是女儿出生的时候买的,初为人父,继承我血脉的人出身了,看见那时候存的茶,至今仍会激动。

有的是人生低谷时买的,有茶陪伴的不屈与孤独,走过千帆,生活越过越好,表面上释怀了,但忘不了那种压力和痛苦,那时存的茶也就没喝了。

有的是纪念升职时买的,有的是老婆送的,有的是朋友送的……

每一饼茶,都承载了人生不同阶段的纪念。

人生起起伏伏,庆幸有一杯淡茶相伴。看见存茶,想起往昔岁月,也会感慨:仿佛青春年少还是昨天,怎么一转眼就老了。

有的茶变坏了,舍不得丢,因为茶承载了记忆。

有的存茶转化很好,却舍不得喝,年纪大了,害怕茶喝完了,那段回忆也会弄丢。


有时候想:茶叶喝不完了,真不能买了,快60的人了,还有近300公斤没喝。

喝不完,根本喝不完。但遇到有趣的卖茶人,他的好茶,还是想买点来尝尝。因为茶,更因为人。

也许是老了害怕孤独,也许只是单纯的想尝尝不同的茶,最终还是没忍住买。

生命本就是个过程,尽了家庭和社会的责任,只想随性舒服地活着,遇到志同道合的朋友就交,遇到喜欢的好茶就买吧。

一边买茶,一边喝茶,大多数买来的茶,都存着了。

年近花甲,只有茶一个爱好,一边赚钱一遍败家。茶叶喝不完,先存着吧。

喝不完的,留给下一代,品质好的茶,他们愿意喝就喝。

品质不好的,我舍不得丢,让他们来丢。

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