1月9日，由中国茶叶流通协会指导，黄山市人民政府主办的世界香中国红2023“世界三大高香红茶祁门对话”在我县举行。斯里兰卡驻华使节，中国茶叶流通协会、印度茶叶协会、中国斯里兰卡经贸合作商会、亚洲茶业联盟等机构负责人，中国、印度、斯里兰卡等国茶企代表、重点红茶采购商、渠道商等参加活动。
对话会上，中国工程院院士刘仲华现场分享了《国际红茶科技研究进展(2020-2023)》报告；在“祁门论道”环节中，与会代表围绕世界三大高香红茶产品、产业、产能、渠道等话题展开交流探讨；祁门、印度、斯里兰卡代表登台推介各自家乡的红茶，讲述红茶文化故事。当天，“世界三大高香红茶”创新发展联盟签约成立，各方代表将寓意联盟乘风破浪、扬帆起航的船帆缓缓拉起，共同开启世界三大高香红茶鼎力合作、携手并进的新阶段。
“祁门红茶作为世界三大高香茶之一，非常有影响力，而且曾经有过辉煌的历史，我认为推广中国的祁门红茶，太有意义了。2023年我们面临一个新的发展机遇，这时候趁势而为，非常有价值。”印度红茶合作商、东篱田园国际贸易总经理肖娟说。
“说到祁门红茶的独特之处是它的芳香比其他的茶更香浓。这使得祁门红茶有了一股类似玫瑰的香味、花香。我们可以更多的探索这种芳香，可以从中获得更多的益处，我希望今天的对话能够加深两国之间的交流友谊，这就是我想要分享的东西。”印度食品专家基兰博士告诉大家。
目前，在全球100多个饮茶国家中，红茶是世界上生产和消费量最多的一个茶类，占世界茶叶总销量的70%以上。其中，中国祁门红茶、印度大吉岭红茶、斯里兰卡锡兰红茶，产于不同国家，口感风味各异，却又一脉相承，被誉为“世界三大高香红茶”。举办世界三大高香红茶祁门对话，通过线上线下联动的方式相聚在一起，共续茶缘、共话茶事、共谋茶业，有力促进茶文化国际传播、茶产业交流合作、茶科技创新发展，推动祁门县茶产业高质量发展。
“祁门红茶是世界三大高香红茶之一，曾经在国际市场上风靡一时，成为中国红茶在国际市场上的标杆之一。在新的时代，新的征程，我们要站在历史的肩上守正创新，把我们的品质做的越来越好，尤其是要把祁门红茶的香做的更有特色、更有标签、更有记忆。我对祁门红茶未来的发展充满信心，我也把祁门红茶的魅力总结为十个字，三大属性，第一个是安全之茶，第二个是有颜值之茶，第三个是有神韵之茶，第四个是健康之茶，第五个是文化之茶，它的品饮属性、健康属性和文化属性，五大魅力一定会让我们的祁门红茶越来越香，越来越红。”中国工程院院士刘仲华表示。
近年来，我县遵循绿色生态的发展路径，坚定不移做大茶规模、提升茶品质、创新茶科技、做强茶品牌、弘扬茶文化，建成国家祁门红茶生产标准化示范区，实现茶园绿色防控全覆盖，推进茶叶生产清洁化、标准化、智能化。祁门红茶连续10年入选中国茶叶区域公用品牌价值十强，真正让“一片叶子富了一方百姓”。
作者丨胡玮 陈艳军 汪时林 丁智鸿
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