茶香氤氲，共享茗欢。为进一步贯彻落实习近平总书记关于“要统筹做好茶文化、茶产业、茶科技这篇大文章”和发展新质生产力的重要指示，推动新茶饮产业高质量发展，5月19日，以“新茶饮·让世界更有味道”为主题的新茶饮高质量发展大会在杭州国际博览中心隆重举行。
国家、省市区县相关部门和涉茶机构的领导，外国驻华领事馆官员、驻华协会代表和海外华侨代表，业界专家，全国新茶饮相关企业负责人，其他涉茶企业负责人和新茶饮爱好者齐聚一堂，共商新茶饮行业发展大计，共探新茶饮行业出海路径，共瞻新茶饮行业美好蓝图。
杭州市西湖区杭州之江国家旅游度假区管理委员会副主任董威代表西湖区向来宾致以诚挚的欢迎。西湖区作为西湖龙井茶的产地，近年来，茶产业在继承传统的基础上，不断创新与发展，呈现出蓬勃的生命力。在保持传统茶产业优势的同时，主动拥抱新茶饮的创新潮流，通过跨界开发、创新驱动，延链、拓链、强链，推动茶全产业链协同发展，让中国茶以更年轻、更时尚的姿态走向世界，展现了茶产业发展的无限可能，为中国新茶饮的发展与出海贡献了独特的“西湖力量”。
在本次新茶饮高质量发展大会上，全国新茶饮产业联盟筹备工作正式启动，杭州市茶文化研究会会长、杭州市人民政府原副市长何关新主持启动仪式。中国国际茶文化研究会荣誉会长、浙江省政协原主席周国富，中国国际茶文化研究会荣誉副会长、杭州市人民政府原市长孙忠焕，中国农业出版社党委书记、社长刘天金，杭州市茶文化研究会副会长、杭州市政协原副主席王立华共同上台揭牌。
全国新茶饮产业联盟(筹)坚持“文化传承、科技转化、质量为先、创新发展”原则，紧紧抓住新茶饮产业蓬勃发展的有利时机，规范新茶饮产业健康有序发展，构建新茶饮高质量发展体系。全国新茶饮产业联盟筹备工作的启动，是新茶饮行业发展的一个里程碑。下一步，全国新茶饮联盟(筹)将充分发挥“国字号”涉茶机构新茶饮相关科研技术团队的专业优势，开展新茶饮指数发布、标准制定、战略研究、产业服务、品牌培育等工作，力争成为全国新茶饮技术的研发平台、新茶饮企业的交流平台、新茶饮产品的展示平台，引领新茶饮行业的高质量发展。
中国农科院茶叶研究所所长、中国茶叶学会理事长、中国国际茶文化研究会副会长姜仁华在大会上发表讲话，他表示，新茶饮为传统茶产业注入了新活力，也为传统茶产业发展提供新思路，即通过创新升级、文化引领、科技赋能的方式推动茶产业朝着数智化转型发展。中华全国供销合作总社杭州茶叶研究所党委副书记、纪委书记(主持工作)杨秀芳，美国驻沪总领事馆商务处高级商务专员Jane Shen，中国农业出版社党委书记、社长刘天金也在大会上致辞，对新茶饮行业的高质量发展给予厚望，并为新茶饮企业的未来发展提出了建设性意见。
在专家主题分享环节，众多新茶饮行业专家学者对行业发展与出海进行深入探讨，一致认为，新茶饮为传统茶饮注入了鲜活的时代气息，开启了茶饮行业的新纪元。浙江大学茶叶研究所所长、中国国际茶文化研究会副会长王岳飞，中国农业科学院茶叶研究所茶深加工与多元化利用创新团队首席科学家、研究员尹军峰，食极星研究院院长昕原，中国农业科学院茶叶研究所副研究员陈富桥作为行业专家，凭借丰富的经验与专业的知识，就“创新与传统的融合：新茶饮的可持续发展”“饮食用原料茶制品现状与创新趋势”“从健康定级到品质追溯—食极星茶饮标准启动建设”“新茶饮全球化进程调研报告”“新茶饮消费洞察白皮书2024”等议题发表了独特的见解，为新茶饮行业中的具体问题提出了解决方案，为新茶饮行业的高质量发展绘制了美好的蓝图。
新茶饮是中国的，亦是世界的。近年来，新茶饮凭借着“新食材、新技术、新视角”的特点形成了独特的竞争力和吸引力，在国内不断创新、迅速发展，同时积极拓展、远航出海。大会邀请到美国佐治亚州港务署中国首席代表、美国各州驻华协会会长游传毅分享了对新茶饮在海外拓展的策略见解，奈雪的茶、古茗、tea’stone等作为新茶饮行业出海的领军品牌，在现场分享了新茶饮企业在海外市场拓展、企业品牌宣传等方面的成功经验，为更多新茶饮品牌提供了宝贵的参考和借鉴。新茶饮的出海，不仅是中国茶文化走向世界的重要途径，更是中国饮品行业国际化发展的生动实践。
来源：世界浙商
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