“指尖”论功夫，“妙手”显神通。5月31日上午，第二届大巴山茶叶行业职工职业技能大赛在四川万源拉开帷幕。来自通川区、达川区、万源市、宣汉县、大竹县、渠县、开江县、达州高新区的8支代表队，携众多采茶、手工制茶能手同台竞逐。
大赛开幕式。李相柳摄
本次大赛由达州市总工会主办，万源市总工会、万源市茶叶局、万源市草坝镇联合承办。达州市总工会党组书记、副主席冉长春，万源市委常委、副市长丁夏浦，万源市人大副主任伍胡榕出席开幕式。
理论考试现场。李相柳摄
大赛现场，蓝天白云，茶园飘香。首批16名采茶选手穿梭于茶园间，一双双巧手在青绿的茶尖上快速飞舞，一捏一提，拢于手心，再准确放入茶篓，动作一气呵成，一幅“茶山姑娘采茶忙”的风景在满目青翠的茶园精彩上演。在场群众的呐喊加油声，让往日寂静的茶园活力满满。
以赛促学，以学提能，比赛现场，炒茶锅整齐排开，16名制茶师手掌翻飞，时而翻炒，时而抖动，鲜叶通过压、磨、搓、揉等手法炒制后逐步塑形，让一片片鲜叶在炒锅里最终形成色泽翠绿、散发馥郁香气的干茶。
采茶选手正在比赛。李相柳摄
大赛以手工采茶、手工制茶（扁形绿茶）实操和理论三个部分组成，其中，理论笔试以国家职业技能标准为基础，参照《茶叶加工国家职业标准》（国家职业资格初级）进行考核，其中笔试占比赛成绩的20%，实操为80%。采茶选手需要在规定时间内，按照大赛规则，达到采摘95%以上的一芽一叶要求，所采摘的鲜叶不带蒂、无断碎、无老叶、无病虫叶、无茶果、无伤残叶，且数量要达到200克的“基准线”；炒茶选手则需要扎实的手上功夫和对火候的精确掌控。
大赛现场。李相柳摄
千年一叶，福泽巴山。万源作为古老茶区，是中国三大富硒带之一、四川唯一的天然富硒区，享有“中国富硒茶之都”“中国名茶之乡”的美誉。近年来，在达州市总工会的关心支持下，在万源市委市政府的坚强领导下，万源聚焦“绿色”茶叶产业高质量发展，立足“建基地、强人才、促融合、创品牌”，广泛开展实用技能培训和劳动技能竞赛。推动茶叶产业高技能人才不断涌现，探索出“一片叶子带富一方百姓”的万源模式，赢得社会各界广泛称赞。
制茶选手同台竞技。李相柳摄
达州市总工会相关负责人介绍，本次大赛以“赛绿色茶艺·展匠心风采”为主题，为大巴山茶叶行业搭建了一个切磋技艺、增进友谊、匠心筑梦的舞台，一个以茶结缘、以茶论道、以茶兴业的平台。
据悉，此次大赛为2024年达州市职工职业技能大赛的首场比赛。接下来，达州市还将开展消防、天然气、供排水、新能源汽车驾驶维修、农机操作、无人机飞播、乡村美食烹饪等重点行业、重点工程项目劳动竞赛和专项职工职业技能大赛。
来源：李相柳 封面新闻记者 曾业，信息贵在分享，如涉及版权问题请联系删除
