6月17日-20日，2024年景宁县惠明茶手工制作技艺培训暨“畲乡工匠”茶叶加工工职业技能大赛在周湖村惠明茶电商服务中心举行。
此次活动由县农业农村局、县委人才工作领导小组办公室、县人力资源和社会保障局主办，景宁畲之语茶艺馆承办，来自县内56名茶叶生产经营主体、惠明茶手工制作技艺爱好者参加，是历年来报名人数最多的一届。
开班仪式上，县农业农村局党组书记、局长金锋表示，要珍惜学习机会，各学员间相互学习借鉴，不断提高制茶技艺水平，严格遵守培训规则，完备关于制茶的理论知识和实操经验，学以致用，将收获的制茶技艺运用于日后的生产中，推动技艺传承和创新。
本次培训活动为期3天，以实际操作技能培训和制茶理论知识学习相结合。通过聘请高级炒茶技师、非遗传承人等景宁本地5位制茶大师，延续以师带徒的方式，进行实操技能培训，促进惠明茶手工炒制技艺“传帮带”。
在“畲乡工匠”茶叶加工工职业技能大赛现场，学员们按照比赛规则同台竞技，拿出自己的看家本领，完成杀青、揉捻、干燥等多道工序，直至制成手工茶出锅。
3名专家评委通过比赛茶叶的外形、汤色、香气、滋味、叶底等5项因子，进行综合评判，最终评出6名茶叶加工技师（毛杨鑫、欧阳闻、雷丽芬、毛健丽、雷杰伟、何青青）和17名高级加工工，34名制茶师。
本次举办“畲乡工匠”茶叶加工工职业技能大赛，旨在推进我县技能人才队伍建设，深入实施“品质惠明·匠心制作”惠明茶质量提升工程，加快推动惠明茶产业发展需要的技能人才培育，促进全县茶叶加工技术的进步和产品质量的提高，为惠明茶产业的优质发展注入动力，支持惠明茶走向共同富裕的未来。
来源：畲乡三农，信息贵在分享，如涉及版权问题请联系删除
