4月16日，坪寨古茶之乡2024年春茶开采节暨白毛茶王开采仪式在文山壮族苗族自治州西畴县法斗乡坪寨村举行，专家学者、茶企代表、爱茶人士齐聚西畴，共赴一场“茶乡”之旅。
迎茶王采新叶
上午10时，坪寨村古树茶山云雾缭绕，古茶树枝繁叶茂，在白毛茶茶王树旁，一场古老庄重的尊茶敬拜仪式正在举行。
祭祀献官就位，执礼者设馔，点香迎茶王树，继而采摘新叶。这一场祭典，既是广大茶农、茶企对大自然的感恩，也是对坪寨茶文化的一次传承和演绎。
据悉，此株白毛茶茶王为白毛茶变种，树高12.8米，树幅10.6米×9.5米，树龄超800年，经专家比较现有统计数据，此植株为植物学分类上茶组植物白毛茶种内树体最大，树龄最长的一株。
游茶山知茶史
经过一冬的沉淀，在春雨的滋润下，茶山一片翠绿，春茶吐露新芽，每一片叶子都凝聚了大自然的精华与茶农的付出。祭典仪式结束后，参加活动的宾客徒步走进古茶山，徜徉于馨香氤氲的茶山间，在解说员的讲解下，了解坪寨古树茶的历史。
据不完全统计，西畴县法斗乡古茶树分布面积9600余亩，总数约31万株，树龄多在200至700年之间。坪寨古茶山地处华南丘陵与云贵高原的交接地带，高海拔、多云雾、无污染的自然环境，孕育出优质茶叶。坪寨古树茶产区拥有5个原生种和1个变种，茶种类占世界茶种的七分之一以上，这一现象十分罕见。茶学专家多次到当地考察调研，经采样化验分析，化验结果显示，坪寨古茶中水浸出物丰富含量达45%以上，富含茶氨酸，茶氨酸含量达4.2%以上。
“坪寨的茶叶种类非常丰富，规模庞大，生长在这种自然生态的环境中，坪寨茶的品质非常好，希望依托我们文山州青创就业协会这个平台，助力西畴坪寨茶走向全省、全国。”文山州青年创业就业协会常务副会长华宇表示。
品古茶话发展
在下午召开的坪寨古茶品鉴会西畴茶产业发展高峰论坛会上，云南农业大学博士生导师周红杰、云南省农业科学院茶叶研究所研究员唐一春两位专家对坪寨古茶开展了现场品鉴，并发布评审意见，认为坪寨古茶香气、汤色、滋味、口感独特，茶汤前段由多种花香复合而成，兰香凸显，后段略带果音，以“花香兰韵”为特征；滋味平衡，口感刺激度低苦涩轻微；甜醇润滑，喉韵山野气强，茶气绵厚犹如海浪层层推进。
茶王竞价花落谁家
高峰论坛结束后，迎来了激动人心的白毛茶茶王茶叶竞价活动，从白毛茶茶王树上新采摘下来加工好的288克茶叶，起拍价为10万元，每次加价1万元，香港广昌隆（集团）有限公司、深圳雅仕唯实业有限公司、云南开明古韵茶文化传播有限公司、云南大通集团、云南华信守正药业有限公司5家企业参加了此次竞价活动，经过多轮激烈的竞价之后，最终深圳雅仕唯实业有限公司以20万元的价格竞得白毛茶茶王茶叶。
近年来，西畴县立足生态优势，坚持绿色发展，极力做好生态茶产业文章，通过沪滇合作项目资金175万元引进文山隆利春茶叶销售有限公司合作建成坪寨村古树茶加工厂，在坪寨古茶区开展茶叶管理、采摘、加工等相关技术培训，让茶农懂技术、善经营，带动茶农增收致富。据悉，现坪寨古树茶全年年产100000余斤，2023年产值达4000多万元，500户茶农平均增收1万元，真正实现了以千年古茶换千万产值，茶产业已成为助推乡村全面振兴的特色产业。
来源：云南网记者 王世涵 通讯员 胡昌佳，信息贵在分享，如涉及版权问题请联系删除
