4月24日，公平乡组织当地茶农、书画家以及茶文化爱好者在该乡和平村委桃源茶园开展茶韵诗画之旅活动，通过体验采茶、制茶、品茶、闹茶等系列活动，共同感受茶文化的内涵与魅力。
公平乡属山区乡，境内森林覆盖率达80%以上，野生茶资源丰富。几场春雨过后，上万亩野生古茶树又吐露新芽。趁着晴好天气，依山而居的茶农们身挎背篓，频繁穿梭于山野竹林间，一双双巧手娴熟地在茶树嫩芽间翻转，一捻一摘，片片翠绿的嫩叶落入茶篓，茶农们不时还唱起采茶山歌，山间处处洋溢着收获春茶的喜悦。
山上采茶忙，山下茶香四溢。茶农们采收的鲜叶需要经过萎凋、炒制、揉捻、烘干等工序后才完成制茶。活动中，大家与茶农一起体验制茶过程，了解传统的制作技艺，感受茶叶的蜕变之美，同时以茶为主题创作诗画作品，分享品茶心得，体会清香萦绕，诗意盈怀的别样生活，充分展现了茶文化的深厚内涵与艺术魅力。
中国美术家协会会员韦智文
“今天来参加茶文化活动，在风景秀丽的原生态环境当中，品着原生态的野生清茶，同时一边作画，别有一番风味，别有一番灵感。”
据了解，目前公平乡野生茶树规模达2万余亩，主要分布在该乡和平、公平、四合、山上村委，其中尤以和平村委野生茶数量以及品质最为上乘，该村平均海拔在600至800米以上。得天独厚的气候条件，优越的地理优势，赋予了公平野生茶优良的生长环境，当地生长的茶叶色泽嫩绿、氨基酸含量高且芽叶持嫩性较强，更有利于提高茶叶香气，这也是野生茶口感醇厚、香气沉久、回甘清甜，深受消费者青睐的主要原因。
公平乡联合村委村民韦春弟
“我们公平乡自然生态环境特别的好，长出来的茶叶喝起来特别的清香，深受我们喝茶人的喜欢。”
作为当地的代表茶饮，野生茶不仅是村民们每日必备的口粮茶，也成为了当地群众实现增收的新途径。近年来，公平乡依托优越的自然条件、鲜明的地域特色以及茶旅融合的发展模式，擦亮高山野生茶特色品牌，不仅让沉寂在深山之中的古茶树焕发出新的生机，更让山里的“野茶叶”成为带动群众致富增收的“黄金叶”。
公平乡挂职党委副书记汤翠凤
“公平乡野生茶资源丰富，每年茶叶盛产期，村民都能通过采茶增加一些收入。今天，我们以茶为媒介，以文化为内涵，开展一系列的茶文化活动，进一步宣传推介公平野生茶品牌。目前，我们正在积极打造野生茶产业基地，力争未来实现品牌化、标准化、规模化发展，把资源优势转化为发展优势，为当地群众增收致富注入新的活力。”
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