在武夷山的众多茶中
“曦瓜壹号”算得上是一款“明星”茶了
大红袍制作技艺代表性传承人刘安兴：我们把“曦瓜壹号”作为一个标杆，最高技艺、最有代表性的一款茶，不是它品种名称，是我们产品的一个名称。
“曦瓜壹号”的原料
取自武夷山当家品种肉桂
主要来自正岩产区的三坑
牛栏坑、慧苑坑、大坑口
采用最优质山场的茶叶
进行综合的拼配
口感上
“曦瓜壹號”不仅有
传统肉桂的特征——桂皮香
同时还能够感受到
富裕而细腻的木质香
“曦瓜壹號”非常耐冲泡
从甘甜度来讲
具有岩茶的甜纯
大红袍制作技艺代表性传承人刘安兴：不同工艺的师傅，对茶的理解不同，茶的风味都会有不同程度的改变。从我们的专业角度来讲，地域香、工艺香、品种香以及茶树的树林香是离不开的，生长环境和独特的品种，再加上加工工艺的综合体现，所表现出来的是馥郁、芬芳、持久甘甜。
武夷岩茶的一种气质香
无法用语言来描述
武夷山有秀美的山水文化
更应托了茶的文化、茶的技艺
大红袍制作技艺代表性传承人刘安兴：茶产业，也是我们富民的一个产业，所以做好这一杯茶，做好这一壶茶是我们最重要的一个方向和标准，同时我们不仅仅要做好这杯茶，还要做老百姓喝得起的好茶。
记者 吴虹 郑丽彬
图文编辑 海茵
【原标题】多彩闽茶丨同山不同韵，同韵不同香
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