日前，中国茶叶流通协会公布“国茶人物·制茶大师” 第七批推选结果。其中，贵州湄潭兰馨茶业有限公司金循获中国绿茶制茶大师称号、贵州琦福苑茶业有限公司叶文盛获中国红茶制茶大师称号、贵州湄潭百道茶业有限公司刘强获中国白茶制茶大师称号。
刘强，贵州遵义湄潭人，贵州湄潭百道茶业有限公司负责人。出生在茶乡大地，成长于茶农家庭，他从小便与茶结缘。凭着对茶的执着和热爱，他已在茶行业深耕30余年，始终坚守着一片初心，用匠心做茶，续写着他与茶的故事。
刘强在家中排行老大，小时候帮父母上山采茶是应有之义。一次采完茶后，他将茶叶卖给加工厂时，便在心里盘算，要是自己也会制茶，那么自家的茶叶、周围邻居的茶叶应该可以获得更多收益。从此，他心里便打定了主意，决定学习制茶技艺。
“我选择做茶叶，一是因为我们湄潭是产茶大县，所以从小就融入了茶文化的氛围里，让我对茶特别感兴趣。二是因为它是一个能带动老百姓增收致富的产业，又能为自身创造很多价值。”刘强说。
1991年，刘强来到原湄潭县核桃坝职业中学任教。因学校办有茶厂，所以他便抓住机会利用空闲时间学习怎样制茶，这也开启了他的制茶生涯。从此，他便不断外出学习制茶技艺，并于1998年创建贵州省湄潭县银龙茶业有限公司(现名为贵州湄潭百道茶业有限公司)。期间，他熟练掌握了绿茶、红茶以及白茶的制作工艺，成功打造了“百道”“百道红”“百道香”“百道雀舌”等一系列产品。近10年来，由于看到了白茶的价值，刘强便钟情于做白茶。
“我在多年的经营过程和研究中发现，白茶能给茶农增加更多的附加值，而且它的采摘标准更加宽松，加工也简单，也便于贮存。所以，近10年来都认真在钻研白茶的制作。眼下我们公司研发的白茶总共有20多款，有古树的、老树的、黔湄系列等产品”刘强说，这几年公司销售额都在大幅增长。
做茶先做人，致富不忘本。为助推湄潭茶产业发展，帮助群众增收致富，刘强不仅为茶农提供工作岗位，还向他们讲解传授茶叶的栽培和管理技术，并手把手向有意愿学习制茶的群众教授手工茶的制作技巧。
“三十多年当中，我断断续续培育的手工茶技师已达100余人，部分人在湄潭茶产业发展中也作出了积极贡献。” 今后，刘强希望培养更多的人才，让他们都学有所成。
一分耕耘一分收获。刘强先后荣获遵义市创富大赛企业组二等奖，遵义红茶、湄潭翠芽首届传承人，贵州绿茶，遵义红茶茶王称号等荣誉，制作出的湄潭毛尖曾被评为贵州名茶，制作出的湄潭翠芽还多次荣获国家级金奖。他还带领公司先后被评为县级、市级、省级重点龙头企业和产业化龙头企业，申请发明专利4件，实用新型专利5件，其他外观专利等数十件。今年，他还荣获白茶类“国茶人物·制茶大师”称号。
“此次获得的荣誉让我很激动，但也觉得身上的担子更重了。”刘强说，“作为一名白茶工匠及制茶大师，应该身上有一份担当和责任，要不断充实自己，加强自身基础，把业务掌握得更纯熟，从而带动更多的茶农、更多的加工厂把茶叶做得更好、把销路做得更广、产业做得更大。”(融媒体记者李晨晨 徐冬青)
来源：微美湄潭
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