茶树每天都有新芽萌发。茶行业亦是，每天都有新生力量注入。越来越多“茶二代”逐渐肩负起传承和创新普洱茶的重任，正在用属于年轻人的方式为普洱茶产业振兴贡献力量。这些“80后”“90后”“00后”，从小在茶山、茶园“泡”大，他们对普洱茶、对这片热土有深沉的爱，他们普遍有着高学历、有新理念、懂新技术，从传承到发展，他们踌躇满志、奋发有为。
老祖宗留下技艺，给了“茶二代”一份充足的底气。依靠新视角、新玩法、新创意，他们正不断蓄积实力，努力为家乡创造更多财富与价值，推动普洱茶产业的“复”与“兴”。
本期“茶视界”对话了几位普洱的“茶二代”，听他们讲述如何从一名初出茅庐的新人蜕变成为独当一面的茶人，寻求普洱茶创新之道。
施红英
让更多人喝到真正的普洱好茶
施红英，景东茶缘居主理人，是景东彝族自治县电商卖茶、卖土特产较早的一群人之一。笑容明艳、个子娇小的她，理想和目标并不小，实体经营与电子商务网销相结合，把普洱茶销售到全国各地，让更多人喝到真正的普洱好茶，让更多年轻人爱上普洱茶。
“祖祖辈辈种茶，爷爷、爸爸赶马运茶，我卖茶、卖土特产，也算女承父业。”施红英说。
2005年，施红英大学毕业后参加了公务员考试，可没能如愿。外出打工还是自主创业？叔叔在昆明做茶生意，自家在景东县城银生广场旁的房子也闲置着，思考再三，茶庄开起来了。
生意兴隆是每一个创业者的梦想。然而，2005年，银生广场一带属于新城开发区，人烟稀少，几乎没有人在那里做生意。生意比预想中萧条得多，开业第一个月的惨状她记忆深刻：除了开业时亲戚朋友照顾外，几乎没有人光顾，仅仅卖了几袋袋装茶，1490元的月销售额，利润不到20元。
开弓没有回头箭，要生存必须另寻出路。施红英开始琢磨在网上卖茶，然而，当时景东县城网购的人都很少，更别说是在网络上卖东西了。没有可以学习借鉴的样板，连如何申请淘宝号，如何上传图片，现在看来很简单的一个操作，当时她甚至还需要通宵摸索。2005年底，施红英的淘宝店终于开起来了。有人劝她不要上当受骗，有人打趣说肯定一样都卖不出去。
施红英是一个不服输的人，你说卖不出去，我就偏偏要卖出去，而且还要赚钱证明给大家看。开业的第二天，上海一个客户拍下了20袋袋装茶，每袋赚5角钱，是过去实体店一个月的盈利。第三天，卖出去42个茶饼，这单交易让施红英吃下了定心丸。
工艺茶饼、七子饼、袋装茶广受顾客青睐，施红英就专营这几种茶制品。2008年，她的淘宝账号升级为两颗钻。这时，有人建议她出钱充钻，到了三颗钻生意会更火。一心想着赚钱的她，按照别人的建议做了，结果是淘宝店被封了。
没有了店就没有了顾客，一切得重新开始。2009年，吸取教训的施红英第二次在淘宝上开了店。这次，她不再单一地卖茶，增加了火腿、菌子、蜂蜜等土特产，生意不错。随着时间的推移，施红英的网店又升级为两颗钻。
随着城市的扩容，银生广场也成了景东县城的中心地带。2012年，施红英重新装修了自家房子，开了茶室，到店里喝茶、买土特产的人越来越多，实体店带动网店销售，网店影响实体店买卖，施红英的生意做得风生水起。
2014年，施红英注册成立了景东茶缘居商贸有限公司，以老家漫湾镇滴水坎命名的“滴水坎”牌茶叶、火腿、腊肉、干巴、菌类、干果类、野生蜜蜂等上市销售。茶叶、核桃、火腿、腊肉、牛干巴等产品初加工基地都设在滴水坎一带。她说，这样不仅可以带动亲戚朋友致富，也可以保证货源和质量。
目前，施红英正在景东城边孔雀山建立茶叶精加工厂，占地面积8亩，预计投资2500万元。
谈及这些年经商心得，施红英说：“一是要经得住失败的考验。二是产品质量一定要保证。三是要讲诚信。”
秉持让更多人喝到真正的普洱好茶和让景东特产走出大山的初衷，施红英会一直在努力……
蔡浩丽
传承与创新做强做优家乡茶
蔡浩丽的目标很明确，传承好帕卡茶制作工艺，并根据市场需求研发出更多的产品，提升茶叶价值，带动更多的老百姓把茶产业做大做强。
江城哈尼族彝族自治县茶叶种植历史悠久，衍生出了一代又一代茶人……蔡浩丽就是其中一员。
蔡浩丽大学毕业后，毅然决然放弃收入稳定、不用奔波的工作，回到家乡开创自己的事业。通过整合自家资源，购置茶地，蔡浩丽于2015年正式注册成立了阿卡庄园。
阿卡庄园位于江城县国庆乡田房村阿卡洛垛村民小组，这里是“国庆古茶山”的核心区，有400多年的种茶、制茶历史，茶文化浓厚，茶品质优越。从小在田房村长大的蔡浩丽，对茶叶有种特别的情结。
帕卡茶是蔡浩丽家的代表产品，其父亲蔡国才掌握帕卡茶的制作技术。“帕卡”在哈尼族语中意为“老叶子”，过去，春夏采摘的嫩茶叶大部分被制成绿茶出售，茶农自己舍不得喝，便把秋后的老叶子制成帕卡茶来喝，帕卡茶就这样传承了下来。2016年，帕卡茶制作工艺被列入市级非物质文化遗产名录。
“我的帕卡茶制作技术是跟田房寨的一个老人学的，我在原来的基础上进行了多次改良，提升了口感。现在，我把帕卡茶加工技术传授给了我的女儿，希望一代人接着一代人把这项技术永远传承下去，并越做越好。”蔡国才说。
为了扩大帕卡茶生产规模，带动群众增收致富，蔡浩丽父女俩对前来阿卡庄园学习帕卡茶加工技术的村民倾囊相授。初步统计，自庄园成立至今，共培训了2000多人次。
除了帕卡茶，阿卡庄园还制作绿茶、红茶、白茶等茶产品。多年的市场经验让蔡浩丽认识到，做大做强茶产业，不光要做好传统技艺的传承，还要不断发展创新。原先的帕卡茶大筒包装，根据现代人饮泡习惯和客户建议，蔡浩丽对帕卡茶包装进行了改良，把传统大筒老帕卡改制为精致的小帕卡后，销量上了一个台阶。此外，还研发出了柠檬红茶、柠檬白茶等多个品种的产品，深受大众喜爱。
“传承好帕卡茶制作工艺，并根据市场需求研发出更多的产品，提升茶叶价值，带动更多的老百姓把茶产业做大做强。”蔡浩丽的目标很明确。
为了带动村民一起增收致富，庄园长期聘请的工人是周边的村民，每到茶叶采摘季采摘工人也是周边村民，同时庄园还收购周边村民家的茶叶。
“我家就在庄园附近，来阿卡庄园打工好几年了，每月3000元的工钱，一年有3万多元的收入。平时家里达到庄园标准的生态茶也会拿到这里来卖，这里的收购价格比外面高几块钱。”阿卡庄园工人李燕说，阿卡庄园对附近农户的带动很大。
李大昌、李如超
把大白茶卖得更远卖到更好的价钱
景谷大白茶能有今天的发展，是一个又一个像李大昌这样的茶人、茶农坚守和努力的结果。
我们也有理由相信，随着越来越多像李如超、李大昌儿子儿媳这样敢闯敢试的新生力量加入，景谷大白茶的发展会越来越好。
李大昌，景谷秧塔大白茶有限责任公司总经理，他已经跟大白茶打了30年的交道。目前，公司有茶园3000余亩，年生产能力1000吨，年销售额1000万元左右。
1993年，景谷傣族彝族自治县委、县政府组织开发景谷秧塔大白茶无性系繁育种植推广示范，决定在民乐镇成立大白茶公司。李大昌放弃了从事多年的个体经营，全身心投入到大白茶的繁育推广中。
说起30年前推广种植大白茶时遇到的困难李大昌难以忘怀，老百姓不理解、资金不够、客户不接受……从一个小有积蓄的生意人，到一个月只领100多元工资的厂长，李大昌说他当初也后悔过自己的选择。但是，现在看着大白茶产业发展越来越好，李大昌既欣慰又兴奋。
“跟那些名山名茶的效益比起来，我们景谷大白茶还有很大的提升空间，今后要提高茶叶品质，加大宣传力度，让大白茶走向全国、走出国门。”李大昌说。
现在，李大昌的儿子、儿媳接过了他肩上的担子，在昆明、上海、辽宁、大连、河北、厦门等地开设了销售点，也在抖音等电商平台销售。同时，景谷秧塔大白茶有限公司已获得了绿茶、红茶、普洱三项食品认证。
得知“秧塔大白茶”通过国家非主要农作物品种登记，成为普洱市第一个通过登记的国家级无性系茶树新品种这一消息，景谷县民乐镇大村秧塔村民小组的李如超感到十分高兴。“我们秧塔大白茶获得国家认证，种茶的信心更足了。”李如超说。
2010年，李如超大学毕业后回到秧塔接管了父辈的茶园。之前，李如超家一直卖的是原料毛茶，利润不多。2018年，李如超成立了景谷倮亿搭茶叶有限公司，开始做成品茶，年加工干茶10吨左右。目前，李如超的基地全部获得了有机认证，每一片茶饼醒目位置都有有机茶的标识，用手机一扫，茶叶信息一目了然。“有机认证前每公斤茶叶售价在六七十元左右，有机认证后最低100元一公斤，台地茶最高的可以卖到500元左右一公斤，古树茶在2600至5000元左右每公斤。”李如超说，公司年产值300多万元左右，毛收入150到160万元左右，纯收入20余万元。
接下来，李如超准备与自媒体合作成立直播团队，把大白茶卖得更远，卖到更好的价钱，真正体现大白茶的价值。
作者：李茜 许天丽 李丽娅 周洁 杨帆
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