先讲食菊，据古籍记载，有着悠久的历史。最早记录见于屈原的《离骚》："夕餐秋菊之落英"和《楚辞·九章》："播江离与滋菊兮，愿春日以为糗（糗qin，米麦磨粉做成的干粮）。"苏东坡《后杞菊赋》"……吾方经杞（指枸杞头）为粮，以菊为糗，春食苗，秋食花实而冬食根，庶几乎西河南阳之寿。"
菊花茶可以对咽喉消炎去肿止痛
配方
鲜茶叶﹑鲜菊花各等份(或各30克)制作及用法
将茶叶和菊花剪碎﹐共捣汁﹐用凉开水半盅(约30－60毫升)冲和﹐即可。
每日1剂﹐不拘时冷饮之。功效主治
清热消肿﹐利咽止痛。
用于治疗急﹑慢性咽喉炎和咽喉肿痛﹑刺痒不适及咽喉诸疾。
丝瓜茶配方
丝瓜200克茶叶5克食盐少许
制作及用法
先将丝瓜洗净切片﹐并加少许食盐﹐再加水适量﹐煮熟﹔
将茶叶以沸水冲泡5分钟后取汁﹐倒入丝瓜汤内即可。
每日1剂﹐不拘时饮服。功效主治清热解毒﹐止咳化痰﹐利咽。
用于治疗急慢性咽喉炎和咽痒不舒﹑扁桃体炎及支气管炎﹑咳嗽等症。
雄黄茶配方雄黄(水飞)﹑郁金各30克巴豆霜14枚茶叶适量(或30克)
制作及用法
方法一
将上述四味药材共研为末﹐用滤泡纸袋分装﹐每包3克。
每日2～3次﹐每次1包﹐沸水冲泡10分钟﹐候稍冷饮服。
方法二
将前三味(即不含茶叶)研为细末﹐拌匀后以醋糊成丸﹐如绿荳般大﹐备用。
每日1～2次﹐每次7丸﹐用茶叶沸水泡汤送服。
功效主治
清热解毒﹐消肿止痛。
用于治疗急性咽喉炎﹐两侧扁桃体红肿﹑疼痛等。
防疫清咽茶
配方
金银花﹑桔梗各15克
杭菊花﹑麦冬各10克
板蓝根20克甘草3克
茶叶6克冰糖适量制作及用法
将上述药材除冰糖外共研成粗末﹐每次取25克﹐以沸水冲泡10多分钟﹐加入冰糖﹐溶解后即成。
频频饮服﹐每日3次。
功效主治
清热解毒﹐宜肺化痰。
用于治疗急﹑慢性咽喉炎和咽喉红肿疼痛﹑声音嘶哑﹑咳嗽痰多等症。
特别声明﹕上述茶方仅供参考﹐其中可能含有药物成份﹐可能会产生副作用﹐并鉴于各人体质不同﹐建议在医生指导下使用。
因使用上述方剂而引致不良后果﹐概不负责。
