【午时三刻来找茶】正派普洱茶商家

  网友曝:在芳村经营多年普洱茶的商家,谁做正品,谁做B货,都会区分的很清楚。坚持做正品的商家,都会珍惜自己多年累积的名声,对每一件老茶中期茶,都会认真反复鉴别,绝对不会涉及假冒产品。即使不小心收到假货,也是宁可自己损失,也不会当做真货卖出去。
 
  对于这样的正派商家,小编给三十二个赞!要是全部的商家都能如此,该多好,那也不会存在用鞋油做普洱茶的商贩了(http://www.puercn.com/puerchanews/lianliankan/70174.html),这样的一个和谐世道,应该是消费者们所追求的吧!
 
  话说回来了,不给那些黑心商贩们机会,其实也应该从自身开始,要是都能学会普洱茶的真假鉴别,那么,这些黑心的商贩自然只能“洗洗睡了”!

【午时三刻来找茶】正派普洱茶商家

 
  对于普洱茶真假的鉴别方法其实是比较多的,可以根据以下的几个点进行区分:
 
  1、看外观
 
  不管是茶饼、沱茶、砖茶,或其它各种外型的茶,先看茶叶的条形,条形是否完整,叶老或嫩,老叶较大,嫩叶较细。若一块茶饼的外观看不出明显的条形(一片片茶叶形成的纹路),而显得碎与细,就是次级品制作的。
 
  2、看外形
 
  正品普洱茶,外观颜色较新鲜,带有白毫,且味道浓烈;普洱茶经过长时间的后氧化作用后,茶叶外观会呈枣红色,白毫也转成黄褐色。
 
  3、看茶叶颜色
 
  看茶叶显现出来的颜色,是深或浅,光泽度如何。正宗的是猪肝色,陈放五年以上的普洱茶就有这样的黑中泛红的颜色。
 
  4、看汤色
 
  干仓的普洱茶生茶茶汤是栗红色,接近重火乌龙茶汤色,即使是陈年的生茶,比如已经有八、九十年历史的龙马牌同庆老号普洱茶,它的茶汤颜色只略比五十年的红印普洱圆茶的茶汤深一些。而熟茶的茶汤颜色是暗栗色,甚至接近黑色。所以在现代的茶种分类中,将普洱茶列为黑茶类,是因为普洱熟茶的汤色有关的。
 
  5、闻气味
 
  普洱熟茶因为是经过渥堆,所以会产生一股熟味,一般只有十年陈期以内的干仓熟茶(依传统说法,未曾霉变过的茶品为干仓茶),可以从型茶表面闻出一股熟茶味。约在十年至二十年左右,那股表面熟茶味已经消失,则可从茶汤中感觉出熟味香。一九七三年间由紧茶的材料改做成的第一批熟砖茶,称之为[73厚礴茶],至今已经二十多年了,无论从型茶或茶汤,都再也没有熟味感觉,却有一股[沉香]。沉香是由熟味,经过长期干仓陈化而转变过来最好的熟茶茶香。熟茶味、熟味和沉香是最直接而有效分辨生茶和熟茶的方法之一。
 
  6、看泡好后的茶叶
 
  鉴别普洱茶的另一个方法是看看泡出来的茶叶叶底完不完整,是不是还维持柔软度。如果很完整、而且柔软度比较高,可以判定是优质的普洱茶了。
 
  7、看叶底
 
  干仓的普洱生茶叶底呈栗色至深栗色,和台湾的东方美人茶叶底颜色很相似。叶条质地饱满柔软,充满新鲜感。一泡同庆老普洱茶的叶底,可以显现出百年前那种新鲜活力。普洱熟茶的叶底多半呈现暗栗或黑色,叶条质地干瘦老硬。如果是发酵较重的,会有明显炭化,像被烈日烧烤过,有些较老的叶子长期泡在水中那种碎灿的样子。但是,有些熟茶若渥堆时间不长,发酵程度不重,叶底也会非常接近生茶叶底。反之,也有些生茶在制作程序中,譬如茶菁揉捻后,无法立即干燥,延误了较长时间,叶底也会呈现深褐色,汤色也会比较浅而暗,跟只是轻度发酵汇堆过的熟茶是一样的。
 
  8、品茶
 
  好的普洱茶泡出来的茶水明亮清透,喝起来口中生津,没有麻舌或喉咙干燥的感觉,喝后还能感觉一股茶香味,而不是霉味。
 
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