【普洱生活】老茶友们都还会中招的普洱茶误区

【普洱生活】老茶友们都还会中招的普洱茶误区

  古树篇

 
  1.古树就一定很大?
 
  NO,经常采摘的古树可以长得很瘦小。树根直径越大不代表树龄越老,不同的茶树品种,相同树龄、直径不同。
 
  2.有白色苔藓的茶树就是普洱茶树?
 
  NO,有白色苔藓的不一定是普洱茶树。
 
  3.有螃蟹脚的普洱茶树就一定是古茶树吗?
 
  NO,在景迈山树龄低的,甚至是台地茶园里也不难发现其踪迹。
 
  4.叶片毫多就一定是古树?
 
  NO,但毫越多,越能防虫咬。

【普洱生活】老茶友们都还会中招的普洱茶误区

 
  冲泡篇
 
  1.泡茶时的泡沫是因为茶叶不洁净造成的?
 
  NO,冲泡茶叶时,会有泡沫出现,大多数茶友认为那是“不洁之物”,总要用壶盖抹去。事实上并非如此,那是茶中的茶皂素在起作用。因为茶皂素而引起的泡沫对人体无害,而且在古代,还将这茶沫视为一种精华。
 
  2.饮水机的水适合泡普洱茶?
 
  NO,普洱茶需要沸水才能泡,最低也要90多度,很多饮水机水温是达不到的。泡普洱茶水温好控制,水沸了就能泡,不像龙井要85度,碧螺春要75度。
 
  3.普洱茶适合煮着喝?
 
  NO,煮着喝,浓度很容易过高,会累及脾、胃;同时,也不容易控制香气和滋味。只有一些茶叶粗老的陈茶,可以煮饮,但是时间应控制在3至5分钟为宜,煮的时间千万不能过长。

【普洱生活】老茶友们都还会中招的普洱茶误区

 
  储存篇
 
  1.普洱茶藏到床底下?
 
  NO,存放普洱茶需离地15厘米,湿度大则离地更高。
 
  2.普洱茶要经常拿出去晒晒?
 
  NO,普洱茶暴晒会被快速氧化变酸,直接就废了。
 
  3.新茶一定要放几年才能喝?
 
  NO,原料好的生普刚做好就能喝,浓浓的山野阳光味沁人心脾。熟普一般要三个月后喝,去渥堆味。
 
  4.普洱生茶存放久了会变熟茶?
 
  NO,普洱生茶陈放多久都不会变成熟茶,熟茶是工艺不是岁月。这让我想起纳西族的猪膘肉,放上十几二十年就可以生吃猪肉了。但生普放不熟,不过陈年生普的汤色和熟普相近了。

【普洱生活】老茶友们都还会中招的普洱茶误区

 
  功效篇
 
  1.喝普洱茶一定能减肥?
 
  普洱茶对减肥有帮助,但不是绝对的,还与饮用方法、生活习惯等有关。
 
  2.晚上喝普洱茶会失眠?
 
  普洱茶有助睡眠的作用,注意冲泡方法,要冲泡不是浸泡。
 
  3.只有茶叶才有茶碱?
 
  NO,大多数植物都含茶碱,含量高低各有不同。
 
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