六安瓜片能煮着喝是不是

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时间:10-30 18:06认证作者:佚名
  六安瓜片,为绿茶特种茶类,常喝六安瓜片可以清心明目、提神消乏,还可以消食、解毒、美容、去疲劳以及能够改善消化不良,是不错的保健茶饮,那六安瓜片能煮着喝是不是呢?相关的介绍如下!
六安瓜片能煮着喝是不是
  六安瓜片不建议煮饮
 
  六安瓜片是中国名茶之一,也是一款历史悠久的名茶了,经过这么多年的演变,它的制作工艺、冲泡等方法都在不断改变,创新。说到冲泡这个步骤,其实它很苛刻,它的冲泡手艺也直接影响到茶汤的香味和味道,当然的,煮饮肯定是不适合的。
 
  六安瓜片冲泡注意事项
 
  1、水温
 
  这对每个饮茶人来讲应该都可以说是深有体会的,泡茶的温度正常我们都会选择在85-90℃左右,因为这个温度的水冲泡茶叶不会影响破坏掉茶叶中的健康成分,而且泡出来的茶汤色泽纯正,喝起来口齿留香。
 
  2、茶具
 
  “工欲善其事,必先利其器”,这句话对于泡茶来说也是同等道理,一杯好茶怎么可能离得开茶具呢?因为六安瓜片属于绿茶,正常冲泡绿茶我们会选择直筒的玻璃杯,这样冲泡出来的绿茶不仅有味道,还具有一定的观赏价值。
 
  3、静心
 
  喝茶某一方面来说就是想让自己的心静下来,然后更容易去思考去做事。茶饮的普遍也许是它的保健功效,但喝茶其实也是一种生活一种艺术。
六安瓜片能煮着喝是不是
  六安瓜片品质好坏鉴别
 
  1、干茶鉴别
 
  观其色:观望六安瓜片干茶的颜色,色泽铁青透翠的就是烘制到位的茶叶。
 
  闻其香:闻六安瓜片干茶的香气,如有烧板栗香味或幽香的为上乘。
 
  嚼其味:拿一些六安瓜片干茶细嚼,如有头苦尾甜、苦中透甜味觉,略用清爽甜润的感觉。
 
  观其形:看到六安瓜片干茶的片卷顺直、粗细匀称的条形的就是炒功到位的茶叶。
 
  2、泡茶鉴别
 
  闻其香:鼻子靠近杯面,问到悠悠的茶叶清香为极品茶叶。
 
  观其色:看到泡出的茶汤青汤透绿、清爽爽的,没有一点的浑浊就是好茶。
 
  品其味:慢喝两口茶汤有微苦、清凉、丝丝的甜味就是好茶片。
 
  观其形:六安瓜片泡开后,水发汤茶叶浮于上层,之后叶片自下而上陆续下沉至杯碗底的就是真的好茶叶。
六安瓜片能煮着喝是不是
  六安瓜片保存方法
 
  1、马口铁茶叶罐保存
 
  保存六安瓜片,可使用双层盖的马口铁茶叶罐。保存时,建议尽量装满,不要留空隙,更有利于保藏。装好后,盖紧双层盖,用胶布黏好盖子缝隙,再把茶罐装到尼龙袋里密封保存。
 
  2、干燥箱保存
 
  干燥箱具有温度稳定、隔绝空气的功能,用来保存六安瓜片也是非常适合的,能有效避免茶叶潮湿或氧化。具体方法为:先用小干燥箱分装少量六安瓜片茶叶,以便随时取用,剩下的则用大干燥箱密封保存。
 
  3、锡罐保存
 
  锡罐具有不透光的功能,也是非常适合用来保存六安瓜片的。使用锡罐、铁罐保存六安瓜片,包装前需先在罐内垫一层绵纸或牛皮纸,且一定要保持罐内清洁、干燥和无异味。
 
  4、铁皮罐保存
 
  铁皮罐也是很适合保存茶叶的容器材质,保存六安瓜片,建议选用双层盖的铁皮罐,包装前在罐内要垫一层绵纸或牛皮纸。装好后,再用胶纸封紧盖口的缝隙。
 
  六安瓜片的功效
 
  1、抗衰老
 
  六安瓜片所含的抗氧化剂有助于抵抗老化。因为人体新陈代谢的过程,如果过氧化,会产生大量自由基,容易老化,也会使细胞受伤。SOD(超氧化物歧化)是自由基清除剂,能有效清除过剩自由基,阻止自由基对人体的损伤。六安瓜片中的儿茶素能显著提高SOD的活性,清除自由基。
 
  2、抗菌
 
  六安瓜片中儿茶素对引起人体致病的部分细菌有抑制效果,同时又不致伤害肠内有益菌的繁衍,因此六安瓜片具备整肠的功能。
 
  3、降血脂
 
  茶中的儿茶素能降低血浆中总胆固醇、游离胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇,以及三酸甘油酯之量,同时可以增加高密度脂蛋白胆固醇。对人体的实验表明有抑制血小板凝集、降低动脉硬化发生率的功效。
 
  4、防龋齿、清口臭
 
  六安瓜片含有氟,其中儿茶素可以抑制生龋菌作用,减少牙菌斑及牙周炎的发生。茶所含的单宁酸,具有杀菌作用,能阻止食物渣屑繁殖细菌,故可以有效防止口臭。
 
  5、防癌
 
  六安瓜片对某些癌症有抑制作用,但其原理皆限于推论阶段。对防癌症的发生,多喝茶必然是有其正向的鼓励作用。
 
  6、美白及防紫外线作用
 
  六安瓜片中的儿茶素类物质能抗UV-B所引发之皮肤癌。改善消化不良情况
六安瓜片能煮着喝是不是
  总之,对于像六安瓜片这样的茶叶,泡饮食最好的方式,煮饮的话就没有必要了!

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