老青茶
产地：湖北赤壁（原蒲忻）、咸宁、通山等地据《湖北通志》记载："同治十年，重订祟（阳）、嘉（渔）、蒲（析）、（咸）宁、（通）城、（通）山六县各局卡抽派茶厘章程中，列有黑茶及老茶二项。"这里的黑茶就是今天所指的老青茶。早在1890年前后，在蒲析的羊楼洞开始生产炒制的篓装茶，也就是将茶叶炒干后，打成碎片，装在蔑篓里（每篓5市斤，2.5公斤），运到北方，称为炒篓茶。
老青茶的品质要求是，一级：条索较紧，稍带白梗，色泽乌绿；二级茶：叶子成条，红梗为主，叶色乌绿微黄；三级茶：叶面卷皱，红梗，叶色乌绿带花，茶梗以当年新稍为度。
