浅谈工夫红茶

　　工夫红茶是我国特有的红茶品种，也是我国传统出口商品。
　　当前我国19个省产茶（包括试种地区新疆、西藏）,其中有12个省先后生产工夫红茶。
　　我国工夫红茶品类多、产地广。按地区命名的有滇红工夫、祁门工夫、浮梁工夫、宁红工夫、湘江工夫、闽红工夫（含但洋工夫、白琳工夫、政和工夫）、越红工夫、台湾工夫、江苏工夫及粤红工夫等。按品种又分为大叶工夫和小叶工夫。大叶工夫茶是以乔木或半乔木茶树鲜叶制成；小叶工夫茶是以灌木型小叶种茶树鲜叶为原料制成的工夫茶。