经常碰到初次品饮普洱茶的小伙伴问：
我买了些普洱茶想自己冲泡
什么器具最合适？
俗话说“器为茶之父”
茶器之于泡茶确实重要
那什么器具冲泡普洱茶
更加适宜、实用、好上手呢？
在比较正式的品鉴会，或随处可见的小茶会
茶艺师使用的器具
最常见的无外乎盖碗和紫砂壶
可对于每个初学泡茶的新人
到底选紫砂壶还是盖碗
仍是一件头大的事
光想想就很是纠结、选择恐惧......
从外观、材质、工艺、性能...
无论哪方面来说
盖碗和紫砂壶的优势及差异
都是显而易见滴——
在同等投茶量，水温和浸泡时间下
紫砂壶因为保温性强
茶的醇厚滋味能充分体现
因此品饮优质陈年普洱
资深玩家喜欢选用紫砂壶
但从盖香来说
由于紫砂壶会吸收部分茶香
闻起来略比盖碗逊色
也不便于观看汤色叶底
而且为了避免味道混杂
通常需要“一壶事一茶”
因此使用起来没有盖碗方便
也不利于品鉴和评判
而用盖碗冲泡普洱
更容易闻香观色，避免串味
冲泡时开合方便、可闷可透
利于把控时间、温度
通过调整入水的角度和位置
水流的大小和力度
更容易掌握冲泡和出汤的节奏
因此，对于新手来说
盖碗无疑是一个不错的选择
但是，选用什么茶具
还受茶品、环境等因素影响
而且，青菜萝卜各有所爱
怎么选还得自己拿主意~
