广大壶友在购买紫砂壶时,出于对壶实用性的考虑,会特别注意壶的出水能力,因此对于出水孔的选择是非常重视的。
紫砂壶的壶身与壶流相通处的孔眼,是壶体出水的通道,被称为“出水孔”、紫砂壶的出水孔,是随着茶叶烘焙方法的发展和饮茶习俗的变化而变化的、紫砂壶的出水孔分为独孔、网孔、球孔三种形式,下面就跟着小编来了解一下这三种出水孔的优缺点吧!
独孔
独孔最早出现于明清时期、此出水孔常见于仿古器形与小容量的壶形。清以前的古壶一般是独孔,这完全是因为工具的限制,以前没有金属工具,特别是挖孔,需要更为精致、硬度较高的工具。古代做壶,一般都是竹子的,嘴孔不好处理,大多是戳的独孔制作难度较高,故老壶一般多为独孔,现在独孔是比较少见。
优点:给水流提供了最大的出水通道。
缺点:独孔泡茶极易被茶叶堵塞。
网孔
网孔出现于“文革”时期,也是时下最常见的出水孔之一,常见的有7孔、9孔、14孔等孔数。
优点:能过滤大部分的渣叶,出水顺畅。
缺点:过滤舒展程度较大的茶叶时,易被展开的茶叶挡住出水孔。
球孔
球孔是近代才出现的,突然间“火爆”的一种出水形式。20世纪70年代,由于外销特定要求,生产了一批球孔的茶壶,即在壶身装流部位的内壁粘上一个布满小孔的半球。其要求排列整齐与嘴对正,并根据壶嘴的形状决定接壤的角度。
优点:细密的滤孔和凸起的球面,方便更好地过滤茶叶,保证了充足的水流面积。
缺点:由于结构限制,清洗难度较大。
紫砂壶作为泡茶利器,出水好不好,也是决定其品质的关键因素。因此,出水孔也成了一部分朋友在选壶时的考量之一。但紫砂壶的出水孔没有所谓的好坏之分,只有适合不适合、出水孔的形状并不能作为判定紫砂壶好坏的标准,一把紫砂壶用什么样的出水孔是根据壶形的设计与容量大小的需求所搭配的!