什么是安化黑茶？
01
产地
湖南安化
02
茶性
后发酵茶，性温
03
分类
三砖三尖一花卷
三砖：茯砖、黑砖、花砖
三尖：天尖、贡尖、生尖
花卷茶：千两茶、百两茶、十六两茶……
04
关键工艺
渥堆发酵
05
荣誉
中国国家地理标志产品
西北牧民的“生命之饮”
明清贡茶
06
特征
有转化空间，越陈越香，男女老少皆宜
秒懂安化黑茶-茯砖茶
01
由来
又称福茶，因味似土茯苓而得名。
02
形态
紧压砖茶
03
分类
手筑茯砖，机压茯砖
04
关键工艺
发花
05
特征
干茶：黑褐油润，带金花
汤色：橙红明亮
香气：带菌花香
滋味：醇厚饱满
06
金花
学名冠突散囊菌，是茯茶发花过程中产生的有益菌，被誉为古丝绸之路上的“神秘之花”。
秒懂安化黑茶-黑砖茶
01
由来
因色泽黑褐、茶体紧实如砖得名
02
形态
紧压砖茶
03
分类
手筑黑砖，机压黑砖
04
特征
干茶：黑褐油润
汤色：橙黄明亮
香气：茶香纯正
滋味：醇厚饱满
砖体紧实，色泽黑润
秒懂安化黑茶-花砖茶
01
由来
由花卷茶演变而来，因砖体四周纹饰环绕得名
02
形态
紧压砖茶
03
特征
干茶：黑褐油润，带花纹
汤色：橙黄明亮
香气：茶香纯正
滋味：醇厚饱满
04
纹饰
砖体四周纹饰清晰美观
秒懂安化黑茶-天尖茶
01
由来
因昔日为“天子之茶”而得名
02
形态
散茶
03
关键工艺
七星灶烘焙
04
原料等级
特、一级黑毛茶为原料，嫩度高，等级高
05
特征
干茶：外形较紧结，色泽黑润
香气：纯正或带松烟香
汤色：橙黄
滋味：醇厚
秒懂安化黑茶-贡尖茶
01
由来
因品质高档，昔日为贡茶而得名
02
形态
散茶
03
关键工艺
七星灶烘焙
04
原料等级
一级、二级安化黑毛茶为原料，等级较天尖稍次
05
特征
干茶：外形较紧结，色泽黑润
香气：纯正或带松烟香
汤色：橙黄
滋味：醇厚
秒懂安化黑茶-生尖茶
01
由来
因品质高档，昔日为贡茶而得名
02
形态
散茶
03
关键工艺
七星灶烘焙
04
原料等级
二级、三级安化黑毛茶为原料，等级较贡尖稍次
05
特征
干茶：外形较紧结，色泽黑润
香气：纯正或带松烟香
汤色：橙黄
滋味：醇厚
秒懂安化黑茶-花卷茶
01
由来
为方便运输，紧压成柱状，形似花格篾篓而得名
02
分类
千两茶，百两茶，十六两茶……
03
形态
柱状紧压茶
04
关键工艺
踩制（非遗工艺）
05
特征
干茶：外形匀称挺直，雄浑粗壮，色泽乌润，花格纹明显，压制紧密
香气：纯正或带菌花香或松香
汤色：橙黄或黄橙
滋味：醇和
