普洱茶浸泡多长时间好?普洱茶一般泡30~40秒。普洱茶第一泡一般不用来饮用。第二泡浸泡时间为30~40秒,往后每一泡都增加5秒钟。准备一个盖碗进行冲泡,以矿泉水,纯净水为佳,水温在100℃,采用高冲手法冲泡,品饮时建议留底。
普洱茶怎么泡
1、撬茶
用茶刀从各种普洱紧压茶(饼、砖、沱等)撬下适量(5-10克)普洱茶。
2、投茶
将撬下来的普洱茶放入盖碗中。
3、洗茶
将沸水冲入盖碗中泡茶,这称为第一泡,一般情况下第一泡是不喝的,用来洗去茶中灰尘以及让茶叶遇水溶开,以便后几泡能有饱满地道的茶味。
4、倒掉第一泡
第一泡应迅速从杯中倒掉,避免茶味被过度洗走。
5、洗杯
第一泡茶可以倒入茶杯中洗洗杯子又再倒掉,也称暖杯,可以让被子待会儿盛茶汤时味道更醇厚。
6、第二泡
再次冲入沸水泡茶,这一泡开始是用来喝的了。
7、出汤
根据自身对茶味浓淡的喜好,泡一定时间后将茶汤倒出以便品尝(泡的时间越长,茶汤越浓,第二泡一般30秒钟即可出汤)。茶汤是从盖碗中倒进公道杯中,公道杯上面可加滤网以便滤除茶叶岁末。
8、分汤品茗
将公道杯中的茶汤分入各人的小茶杯中,就可一起分享地道的普洱茶了。
冲泡普洱茶是所有茶叶种类中冲泡方法最多,也是最容易操作的一种。想泡一杯非常好的普洱茶?记住两点:水温和茶叶浸泡时间。
水温?普洱茶的水温是最好掌握的:100度。是不是很容易?不像龙井要85度,碧螺春要75度,不好控制,一旦温度过高或过低,这茶就可能泡坏了,而普洱茶就不一样了,只要水完全煮沸即可。这里有个细节,大家要注意一点,就是刚刚煮开的水,一定要缓缓,让所有的沸点都安静下来,才注水,这样的水冲泡出来的茶水路更细腻。